Молода картопля запечена в духовці

Молода картопля запечена в духовці універсальний рецепт

Молода картопля, запечена в духовці - відмінний варіант вечері.

Як запекти картоплю з часником. я вже розповідала. Цього разу хочу поділитися рецептом приготування картоплі з куркою в духовці. До речі, можна подати таку картопельку на святковий стіл в будь-який час року. Але я найчастіше готую запечену картоплю з куркою для сімейних вечерь.

За кілька годин до вечері зручно замаринувати птицю, а з нею - гарнір, за годину до подачі відправити все заготовлене в духовку і в підсумку пригощати своїх улюблених чоловіка і дітей по-домашньому душевним, до того ж дуже ситним блюдом.

складові

700 грам молодої картоплі;
3 великих курячих стегна;
100 мл сметани;
100 грам будь-свіжої зелені;
4 зубчики часнику;
сіль, чорний перець ручного помелу за смаком;
рослинне масло для змащування форми.

приготування

Чисті курячі стегенця натріть сіллю, чорним перцем грубого помелу, додайте роздавлені часникові зубчики. Маринують близько години в холодильнику.

Знявши шкірку, картопляні бульби розділіть на поздовжні половинки або четвертинки, також посоліть, посипте дрібним меленим перцем і полийте густою сметаною.

Нарізану картоплю ретельно перемішайте.

У простору промаслений форму викладіть курячі стегенця, пару гілочок будь-якої зелені (або ложку сушених пряних трав).

Вільні ділянки заповніть картоплею в сметані.

Натягніть рукав для запікання, який скріпіть кліпсою. "Упаковку" поставте в розпечену до 200 градусів духовку і запікайте при температурі 180 градусів 40-50 хвилин.

Акуратно розріжте пакет, намагаючись не обпектися парою. Курочка і картопля повинні бути м'якими, ніжними і ароматними. Страва готова і можна зупинити підготовку на цьому етапі.

Бажаючи підсушити картопляні дольки і підрум'янити курячу корочку, поверніть форму на 5-6 хвилин в духову піч і потримайте під верхнім вогнем.

Потім посипте дрібно нарізаною зеленню.

Молода картопля запечена в духовці з куркою - неймовірно смачна страва. Обов'язково приготуйте його з першою нагодою!