Молочний коктейль з морозивом - рецепт з фото 3 кращих рецепта
Рецепт трьох видів молочного коктейлю на будь-який смак: ванільний, шоколадний, банановий
Молочні коктейлі або Мілкшейк останнім часом набирають все більшої популярності серед прохолодних напоїв. Вони готуються зі свіжого молока з додаванням морозива і різних сиропів або фруктів.
Перший рецепт молочного коктейлю
Так як в 1920 році в США мігрувало багато ірландців, незважаючи на сухий закон, в молочний коктейль примудрялися додати трохи вогняного «Айріш» віскі. Дійсно, вперше рецепт молочного напою містив невелику кількість алкоголю. Пізніше, в 50-ті, популярність молочного коктейлю зросла до такої міри, що його стали готувати і в СРСР.
Це частування не тільки має карколомний смак і аромат, воно так само містить багато білків, і мало жирів. Тому любителі молочного коктейлю отримують насолоду з користю для здоров'я.
Молочний коктейль з морозивом і ваніллю
Цей рецепт вважається найпростішим і швидким. Його зможе приготувати навіть ледачий і недосвідчений кулінар в домашніх умовах. Він має солодкий і ніжний присмак морозива, що припаде до душі вашим гостям і домочадцям.
Складові:
- Молоко (3,2% жирності) - 180 мл;
- Морозиво ванільне - 50 г;
- Екстракт ванілі (або ванільний цукор) - за смаком;
- Цукор - 1,5 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Вилити в ємність для збивання холодне молоко і додати до нього підтале морозиво. Консистенція морозива повинна бути схожою на густу сметану: воно не повинно бути зовсім рідким, але в ньому не повинно залишатися замерзлих шматочків. Отриману суміш збивати в блендері 1-2 хвилини до утворення густої піни.
3. Після того, як ви додали цукор і ваніль, збивайте все в блендері ще близько хвилини. Через зазначений час вилийте напій у високий прозорий стакан. Для того щоб ваш коктейль дарував не тільки смакове, а й естетичну насолоду, прикрасьте його трубочкою, коктейльних парасолькою або будь-яким іншим аксесуаром. Стакан перед подачею частування можна поставити на 10 хвилин в морозильну камеру, щоб він покрився крижаним інеєм.
Відмовити від такого смачного, а ще й красивого коктейлю не зможе ніхто.
Шоколадно-ванільний молочний коктейль
Цей коктейль готується ще легше, ніж попередній. Його рецепт значно відрізняється від класичного. Замість ванільного морозива кладемо шоколадний або кавовий пломбір. Коктейль має приємний шоколадний запах і ніжний кремовий колір, і його з легкістю можна приготувати в домашніх умовах всього за 5 хвилин.
Складові:
- Молоко - 100 мл;
- Шоколадне морозиво - 150 г;
- Шоколадна крихта - 50 г.
Спосіб приготування:
1. У блендері змішуємо всі інгредієнти, крім шоколадної крихти. Холодне молоко збиваємо з підталим морозивом близько 5 хвилин. З морозива повинна вийти кремоподібна густа піна, замерзлих грудок залишатися не повинно.
2. Переливаємо отриману суміш в охолоджений заздалегідь високу склянку, посипаємо зверху шоколадною крихтою. Її можна легко зробити самостійно в домашніх умовах. Молочний або чорний шоколад покладіть в морозильну камеру на 15 хвилин, щоб плитка стала дуже твердою. Половину шоколадки натріть на дрібній тертці і посипте отриманою стружкою холодний коктейль.
Рецепт дуже просто в приготуванні і завжди може регулюватися вами за смаком. Якщо ви є прихильником молочного смаку, то додайте трохи більше молока. Також ви можете змішати шоколадний пломбір з ванільним морозивом або крем-брюле.
Банановий молочний коктейль
Рецепт бананового коктейлю є найскладнішим. Такий напій виходить більш густим, поживним і ароматним. Якщо у вас є пачка морозива і парочка бананів, то приготувати такий фруктовий молочний напій не складе ніяких труднощів. У вас піде 10 хвилин на те, щоб приготувати його в домашніх умовах.
Складові:
- Банан - 1 шт .;
- Ванільне морозиво - 1 брикет (100 г);
- Молоко - 1 стакан;
- Кориця або інші спеції (за бажанням).
Спосіб приготування:
1. Перед приготуванням коктейлю банан потрібно очистити від шкірки і дрібно нарізати.
2. Шматочки банана, стакан молока і підтале морозиво змішайте і збивайте в блендері 2 хвилини.
3. Перелийте рідину в стакани для подачі напою. Прикрасьте їх трубочками, аксесуарами і шматочками банана.
Цей рецепт найбільш поживний, так як банан - висококалорійний фрукт. За бажанням можна додати трохи шоколадного морозива. Як відомо, банан і шоколад відмінно поєднуються. Тому не бійтеся фантазувати. Можливо, саме ваш особистий рецепт виявиться смачніше і припаде до смаку всім вашим гостям.