Мясопустная тиждень що можна їсти

У церковнослов'янською мовою словом «тиждень» позначається недільний день. Якщо ж говорити про звичне для української мови слово «тиждень», то воно відповідає назві «седмиця». Тому Мясопустная тиждень - цієї неділі, попереднє Сирного тижня або Масниці. А вже після цих семи днів починається Великий піст.

Мясопустная тиждень: що можна їсти?

Людей, хто поважає православні традиції, зазвичай цікавить питання, чим харчуватися в ці сім днів, коли йде підготовка організму до Великого посту. Поговоримо про все по порядку. Спершу визначимо, що можна їсти в неділю (тиждень в церковному розумінні), а вже потім обговоримо раціон на сім днів.

Отже, в неділю можна вживати цілком звичні м'ясні продукти:

свинину;
курятину;
телятину;
Баранину та інше м'ясо цілком можна подати на стіл.

У цей день строгих заборон на страви немає. Хочете сало або жирних ковбасок - можете є. Правда, не варто сильно старатися і налягати на м'ясне, так як попереду підготовча тиждень, а потім Великий піст. Важливо, щоб ваш організм був готовий до переходу на більш скромну їжу, яка містить м'яса.

У старі часи господині часто готували суботні, зараз теж можна зробити такий напій. Для цього необхідний мед, прянощі (кориця, духмяний перець, гвоздика, імбир і т.д.) і цілющі трави. При бажанні в напій можна додати вина і хмелю, а потім дати йому настоятися. Суботні благотворно впливає на імунітет і нервову систему.

У цей період можна готувати щось просте і легке. Якщо є бажання, то можете спробувати відтворити який-небудь старий рецепт, необхідні інгредієнти вийде придбати в найближчому магазині. А якщо не зможете дістати якусь складову, то міняйте продуктами, схожими за складом.

Деяких людей цікавить і таке питання: «А чи можна їсти рибу?». Заборон на рибу немає ні в неділю, ні на наступний тиждень. Але так як неділя - останній день, коли дозволені м'ясні продукти, рекомендується скуштувати саме їх, а рибу споживати вже на масляного тижня.

Крім неї варто їсти молочні продукти і яйця, адже в пост все це буде не можна. До речі, щодо сортів і способів приготування риби, заборон немає, робіть так, як вам більше до смаку.

Смачний рецепт для поста

А наостанок хочеться запропонувати рецепт приготування смачних і ароматних пиріжків з грибами. Їх можна готувати, як в Мясопустная тиждень, так і у Великий піст.

Для приготування тіста знадобиться:

Борошно - 600 г;
Олія - 100 мл;
Вода кип'ячена - 1 ст .;
Дріжджі свіжі - 25 г;
Сіль - 2 ч. Л .;
Цукор - 1 ч. Л.

Для начинки візьміть:

Гриби на ваш вибір - 500 г;
Одну цибулину;
Масло соняшнику без аромату для обсмажування;
Сіль за смаком.

Гриби промийте та відваріть разом з цибулиною до готовності. Потім відкиньте в друшляк, дайте воді стекти. Коли овочі охолонуть, наріжте невеликими шматочками і обсмажте на олії до утворення золотистого відтінку, посоліть.

Борошно (2 ч. Л.), Цукор, дріжджі і 50 мл води змішайте разом і дайте постояти чверть години. Після цього додайте решту складових і замістити некруте тісто. Поставте його в тепле місце, а коли підніметься, трохи «осадіть» руками. Таку маніпуляцію виконайте двічі. Після цього можете робити пиріжки з начинкою. Випікати їх необхідно півгодини в розігрітій до 180 градусів духовці.

От і все. Тепер ви не тільки знаєте, що означає поняття «мясопустная тиждень», а й розумієте, як потрібно харчуватися в цей час. До речі, за тиждень до Великого посту відзначають і м'ясопусного суботу, яку ще називають батьківської. У цей день прийнято поминати покійних.

Рекомендується відвідати храм, помолитися і сходити на кладовище. Загалом, шануйте православні традиції, будьте в ладу з собою і навколишнім світом, щастя вам.