Миття і чищення посуду як видалити накип, кошти від накипу

Для миття і чищення посуду використовують близько 100 видів різних препаратів і хімічних речовин, які за своїм фізичним дії на зовнішніх поверхнях поділяють на безабразівние і абразивні.

В основному для миття посуду використовують безабразівние кошти, а що стосується абразивних, то їх слід рекомендувати тільки для чищення сильно забрудненого посуду.

Після миття посуду в миючому розчині її необхідно 2-3 рази прополоскати чистою водою.

Вода для миття посуду повинна бути гарячою - не нижче 50-60 ° С, оскільки в холодній воді миючий ефект препаратів знижується.

Виняток становлять фаянсовий посуд і кришталь, які можна мити тільки теплою водою, оскільки під впливом гарячої води глазур у фаянсу може зруйнуватися, а кришталь згодом потемніти.

Після чищення та миття посуд ретельно промивають. Сушити їдальню та кухонний посуд краще всього в спеціальній сушарці, при цьому ставити її треба на ребро, щоб вода стікала швидше.

Чайний посуд і кришталь, щоб вони блищали, рекомендується витирати сухим рушником.

Скло. Скляний посуд не слід мити пральним порошком або мочалкою з дроту. Найкраще використовувати випускаються в широкому асортименті спеціальні засоби або миючий препарат власного приготування. Для цього розм'якшіть протягом 1-2 годин в невеликій кількості води обмилки, потім сформуйте з них шматок мила або покладіть обмилки в капронову панчоху. При цьому в воду можна додати кілька крапель нашатирю. Гак ви отримаєте прекрасний миючий препарат.

Наріжте дуже дрібно очищення від сирої картоплі, опустіть їх в гарячу воду, додайте оцет і сіль і у вас вийде ідеальний «препарат» для миття пляшок.

Скляні стакани, вазочки, банки добре миються і отримують прекрасний блиск, якщо до води, в якій їх миють, додати 1-2 ч. Ложки оцту і 1 ч. Ложку солі.

Щоб загартувати нові склянки, потрібно укласти їх в каструлю з водою, поклавши між ними папір, і поставити на вогонь. Коли вода закипить, каструлю зняти з вогню, але склянки не виймати з води до тих пір, поки вона не охолоне.

Скляні стакани придбають блиск, якщо промити їх у воді, в яку додана щіпка питної соди. Потім дати їм висохнути, не витираючи рушником.

Щоб роз'єднати вставлені один в інший склянки, -не боячись розбити їх, потрібно опустити зовнішній стакан в теплу воду або ж покласти у внутрішній стакан шматочок льоду. У першому випадку посудину розширюється, а в другому - звужується.

Келихи і чарки стануть ідеально прозорими, якщо промити їх в підкисленою оцтом воді або протерти сіллю, а потім вимити і, не витираючи, дати стекти воді.

Добре відмиває скляний посуд, склянки, чарки, пляшки з-під олії кавова гуща. Крім того, вона є хорошим засобом для чищення металевого посуду.

Посуд з-під молока потрібно мити спочатку холодною, а потім гарячою водою.

Посуд, в якій були тісто і яйця, також миють спочатку холодною, а потім гарячою водою.

Фарфор, фаянс. Фаянсовий і фарфоровий посуд з позолотою годі було мити дуже гарячою водою з застосуванням порошків і паст, що руйнують глазур. Для миття такого посуду рекомендується використовувати господарське мило.

Коричневий наліт у фарфоровому чайнику легко видалити, якщо налити в нього на ніч розчин питної соди. Вранці розчин потрібно вилити, нутро чайника протерти і добре сполоснути.

Емальований посуд. Емальований посуд легко відмити гарячої, краще кип'яченою водою, додавши соду або гірчицю (з розрахунку 2 ч. Ложки соди або гірчиці на 1 л води), поставивши її на деякий час на вогонь або давши настоятися 2-3 ч.

Емальований посуд, щоб не пошкодити емаль, не можна шкребти ножем, терти піском або наждаком. Мити такий посуд потрібно щіткою або мочалкою.

Швидко почистити каструлю, в якій підгоріло молоко, можна ватним або паперовим тампоном, змоченим в кавовій гущі.

Іржу з емальованого посуду можна видалити тампоном, змоченим в оцті.

Сірий наліт на емальованому посуді легко усувається, якщо протерти її кухонною сіллю. А щоб запобігти утворенню нальоту, емальований посуд слід щодня мити теплою водою, додавши в неї трохи питної соди.

Алюмінієвий посуд. Алюмінієвий посуд слід мити водою з милом або розчином гарячої води з питною содою і нашатирним спиртом, які добре видаляють жирові речовини. Після цього посуд потрібно обов'язково сполоснути.

Якщо стінки алюмінієвих каструль потемніли, наліт можна видалити ваткою, змоченою оцтом, розбавленим водою.

Якщо алюмінієвий посуд дуже сильно почорніла, можна відмити її, наповнивши водою, в якій розчинені 3-4 ст. ложки оцту, і прокип'ятивши протягом 10-15 хвилин.

Видалити на алюмінієвому посуді плями від пригоріла їжі можна, протерши їх тільки що розрізаним яблуком або закип'ятивши в посуді воду з цибулею.

Алюміній руйнується під дією кислот і лугів. Тому уникайте тримати в цьому посуді гарячий солоний розчин, кисле молоко, солону рибу, а також страви з картоплі і помідорів.

Сковороди. Сковороди після смаження, ще гарячі, слід негайно ретельно вимити, повністю видаливши накипіле жир, а не витирати ганчіркою або папером.

Форми з чорної жерсті для випічки борошняних виробів легко очищаються, якщо попередньо натерти їх кухонною сіллю, а потім ретельно протерти м'якою папером.

Металеві листи з духовки спочатку промийте гарячою водою, а потім, сполоснувши, протріть спочатку густий кашкою з питної соди, а потім сухою ганчіркою або папером.

Столові прилади. Ножі і вилки з дерев'яними або пластмасовими ручками потрібно мити відразу ж після вживання і насухо витирати. Надовго залишати їх в гарячій воді не можна, так як клей, яким скріплені ручки ножів і виделок, розчиняється.

Не залишайте надовго ножі в гарячій воді, так як лезо ножа нагрівається, сталь втрачає міцність і еластичність і швидко затупляется.

Добре очищаються ножі корковою пробкою, іржа на них видаляється часточкою лука.

Вилки і ножі можна очистити від стійких плям і довести до блиску, якщо протерти їх лимонним соком, а потім вовняною ганчіркою, насипавши на неї зубний порошок.

Щоб повернути потемнілим ложок, вилок і ножів первісний вигляд, опустіть їх в відвар, що залишився після варіння картоплі, потримайте в ньому кілька хвилин, а потім витріть насухо.

Перш ніж мити ніж після оселедця, цибулі або часнику, потримайте його кілька секунд над гарячою конфоркою, а потім Вимийте холодною водою з милом.

Після кожного вживання срібні прилади (ложки, вилки, ножі) слід мити в гарячому розчині питної соди (з розрахунку 50 г соди на 1 л води). Потім вимити їх чистою гарячою водою і протерти м'якою ганчіркою.

Ложки, вилки, ножі, сільнички та інші вироби з мельхіору чистять зубною пастою, а потім протирають м'якою ганчіркою.

Як видалити накип. При кип'ятінні жорсткої води на стінки посуду випадають у вигляді щільного осаду карбонати кальцію і магнію. Це накип, яка має низьку теплопровідність. Тому для нагрівання і кип'ятіння води в посуді, покритою накипом, потрібно більше часу, а отже, і більше витрачається газу або електроенергії. Стінки посуду при цьому нагріваються сильніше, що веде до болеё швидкому її зношування. Тому при користуванні жорсткою водою необхідно періодично видаляти накип зі стінок чайника, самовара, каструль за допомогою препарату типу «Анти-накіпін».

Накип можна також видалити за допомогою складу з питної соди і оцтової есенції. Для цього в посуд, зі стінок якої потрібно видалити накип, наливають гарячу воду, доводять її до кипіння, після чого додають питну соду з розрахунку 2 ст. ложки на 1 л води і кип'ятять ще 20-25 хвилин. Потім воду зливають, знову наповнюють посуд водою, додають оцтову есенцію (з розрахунку 0,5 склянки на 4 л води), доводять до кипіння і кип'ятять протягом 20-30 хвилин. Після цього розпушений шар накипу легко знімається дерев'яною паличкою.

Випробуваним засобом для видалення накипу в чайнику є картопля. Наповніть чайник доверху водою, покладіть скибочку картоплі і кип'ятіть не менше 1 ч.