Мистецтво співати перепілкою
Перепелиця в Узбекистані не просто пташка, що несе яйця.
Якщо ви коли-небудь заходили в Староміський будинок або традиційну чайхану, то напевно бачили тиковкі, загорнуті в білу тканину, що висять високо над землею. У цих гарбуз живуть перепілки і виспівують свої невигадливі пісеньки. У будинку, де живе Бедана (перепел), завжди мир і спокій. У багатьох узбекістанцев спогад про дитинство нерозривно пов'язане з Беданом, і з її ранковим курликанням над виноградником.
Дідуся тримали співочих перепелів для душі, для спокою, для збереження традицій, для задоволення прокидатися вранці з співом перепілки.
Недалеко від старого міста Чорсу є чайхана, яка була побудована в 1974 році. У неї смішну назву «Зразкова», привіт зі старих часів. У цій чайхане збираються щопонеділка любителі перепелиного співу, - рано вранці підтягуються дідуся, хлопці і діти, з вузликами в руках, в яких сидять крихітні пташки.

Такий собі клуб за інтересами, учасники розсідаються, заварюють чай, неспішно розмовляють, і чекають, коли якась перепілка заспіває.

Для концерту аби який переспівав не підходить. Це особливий випадок - співають тільки дикі перепелиці, їх ще треба зловити і приручити. Приручають дуже цікаво - господар носить з собою перепілку тижнями, в руках, щоб вона звикла до нього. За хорошого співака ніяких грошей не шкода, в старі часи ціна за перепела з особливим талантом доходила до 300 рублів золотом, а зараз за такого можна викласти і тисячу доларів. Але це для справжніх колекціонерів, знавців і шалених любителів.

Виявляється, перепелиці як люди - є талановиті, зі слухом і голосом, а є нездари, - квакають, як жаби, або як ніби стукають палицею про палицю. Критерій, за яким оцінюють красу перепелиного співу, дуже загадковий - ти не повинен втомлюватися від його співу, він не повинен набридати. Є такі, які співають занадто швидко, як автоматні черги, не встигаєш порахувати - «тезата». Є «ваквара» - дзвінкі, уривчасті. Цінується той співак, чиї склади будуть чистими, протяжними, мелодійними. На самому початку перепілка видає звук - щось на кшталт «Увага!», Мовляв «щас спою», деякі в кінці додають коротенький склад - «шира» - «насолода», це особливе пташине вміння. Для нас непосвячених, всі ці тонкощі незбагненні.
Ми п'ємо чай в чайхане Зразкової і слухаємо перепелине спів. А наш співрозмовник Сагдулла-ака розповідає нам про тонкощі перепелиного концерту. Щасливий той любитель, чийого перепела похвалили все друзі. Для своїх «улюблених» багато хто робить дуже красиві клітини, обшиті хан-атласом, оксамитом, покриті тюлем, як нареченої. А спочатку клітина робилася з декоративного гарбуза, «тор-ковок». сітка-гарбуз, - це класика.
Змусити співати перепілку неможливо. Іноді буває, що домашній оркестр замовкає надовго - якщо господар не встигне зняти з жердин своїх перепелів коли подує вітер. «Потрапили на вітер» - кажуть в таких випадках. Для перепілки це знак, що насувається буря, треба ховатися і не до співу. Але якщо у пташки є настрій, її не зупинити.
Ми міркуємо, звідки пішла ця пристрасть до маленької золотисто-сірої пташці. Перепели були знайомі нашим предкам дуже давно. Сагдулла сміється, каже, напевно, будь-якої чабан, почувши спів перепела, захотів зловити звук і привласнити. Щоб співав в його будинку. Люди такі, їм обов'язково треба що то забрати, закрити і не пущать. Але людина і птиця здатні подружитися, і це чудово.
Ми знайомимося з Жорку, перепелом, який абсолютно не боїться людей. Його господар годує птицю з рук, крихтами, і вмовляє заспівати для нас. Жорка косить на нас хитрим поглядом, крутиться перед об'єктивом, але співати не поспішає. Жори вони такі, співати за наказом не можуть.
-А ковбасу їсть? - жартуємо ми.
-Ні, ковбасу не любить. - серйозно відповідає господар. - Сир любить ...
Будинки Жорку дозволено ходити по столу, і клювати з тарілки господаря. Дуже цікавий, кумедний птахів. Співати для нас він не став, але ми повірили господареві на слово, що співак Жорка просто чудовий.




Ми тепло прощаємося з членами клубу Півчих Перепелов, і на прощання кілька птахів заводять свої рулади. Всі посміхаються ...
У цьому захопленні перепелиним співом, погодьтеся, є щось японське. Таке дивне споглядання трьох складів, що видаються невеликий пташкою. Як милування ієрогліфом або квіткою сливи ...