клітка реферат

Цитологія - наука про клітину. Наука про клітині називається цитологією (грец. "Цітос" -клітинами, "логос"-наука). Предмет цитології - клітини багатоклітинних тварин і рас-тений, а також одноклітинних організмів, до числа яких відносяться бактерії, про-Стейшн і одноклітинні водорості. Цитологія вивчає будову і хімічний со-ставши клітин, функції внутрішньоклітинних структур, функції клітин в організмі живіт-них і рослин, розмноження та розвиток клітин, пристосування клітин до умов навколишнього середовища. Сучасна цитологія - наука комплексна. Вона має найтісніші зв'язки з іншими біологічними науками, наприклад з ботаніки, зоології, фізіологією, вченням про еволюцію органічного світу, а також з молекулярною біологією, хімією, фізикою, математикою. Цитологія - одна з відносно моло-дих біологічних наук, її вік близько 100 років. Вік же термін "клітина" на-зчитує понад 300 років. Вперше назва «клітка» в середині XVII ст. застосував Р. Гук. Розглядаючи тонкий зріз пробки з допомогою мікроскопа, Гук побачив, що проб-ка складається з осередків - клітин.

Клітинна теорія. В середині XIX століття на основі вже численних знань про клітину Т. Шванн сформулював клітинну теорію (1838). Він узагальнив наявні знання про клітці і показав, що клітина представляє основну одиницю будови всіх живих організмів, що клітини тварин і рослин подібні за своєю будовою. Ці положення стали найважливішими доказами єдності походження всіх живих організмів, єдність всього органічного світу. Т. Шван вніс в науку пра-ве розуміння клітини як самостійної одиниці життя, найменшої одиниці живого: поза клітиною немає життя.

Вивчення хімічної організації клітини привело до висновку, що саме хімічні процеси лежать в основі її життя, що клітини всіх організмів подібні за хімічно-му складу, у них однотипно протікають основні процеси обміну речовин. Дані про подібність хімічного складу клітин ще раз підтвердили єдність всього органі-чеського світу.

Сучасна клітинна - теорія включає такі положення:

клітина - основна одиниця будови і розвитку всіх живих організмів, найменшим-Шая одиниця живого;

клітини всіх одноклітинних і багатоклітинних організмів подібні (гомологічних) за своєю будовою, хімічним складом, основним проявам життєдіяльності і обміну речовин;

розмноження клітин відбувається шляхом їх розподілу, і кожна нова клітина утворює-ся в результаті поділу вихідної (материнської) клітини;

в складних багатоклітинних організмах клітини спеціалізовані по виконуваної ними функції і утворюють тканини; з тканин складаються органи, які тісно пов'язані ме-жду собою і підпорядковані нервовим і гуморальним системам регуляції.

Дослідження клітини мають велике значення для розгадки захворювань. Саме в клітинах починають розвиватися патологічні зміни, що призводять до виникнення захворювань. Щоб зрозуміти роль клітин у розвитку захворювань, наведемо кілька прикладів. Одне з серйозних захворювань людини - цукровий діабет. При-чина цього захворювання - недостатня діяльність групи клітин підшлункової залози, що виробляють гормон інсулін, який бере участь в регуляції цукрового обміну організму. Злоякісні зміни, що призводять до розвитку ракових пухлин, виникають також на рівні клітин. Збудники кокцидіозу - небезпечного за-болевания кроликів, курей, гусей і качок - паразитичні найпростіші - кокцидии прони-кают в клітини кишкового епітелію і печінки, ростуть і розмножуються в них, повністю порушують обмін речовин, а потім руйнують ці клітини. У хворих кокцидіоз жи-Вотня сильно порушується діяльність травної системи і при відсутності лікування тварини гинуть. Ось чому вивчення будови, хімічного складу, обміну речовин і всіх проявів життєдіяльності клітин необхідно не тільки в біології, але також в медицині та ветеринарії.

Вивчення клітин різноманітних одноклітинних і багатоклітинних організмів з по-міццю светооптического і електронного мікроскопів показало, що за своїм ладі-ня вони поділяються на дві групи. Одну групу складають бактерії і синьо-зелені водорості. Ці організми мають найбільш просту будову клітин. Їх називають доеденнимі (прокаріоти), так як у них немає оформленого ядра (грец. "Картон" -ядро) і немає багатьох структур, які називають органоидами. Іншу групу складають всі інші організми: від одноклітинних зелених водоростей і про-найпростіших до вищих квіткових рослин, ссавців, у тому числі і людини. Вони мають складно влаштовані клітини, які називають ядерними (еукаріотичних). Ці клітини мають ядро ​​і органели, які виконують специфічні функції.

Особливу, неклітинних форму життя становлять віруси, вивченням яких займаючи-ється вірусологія.

Будова і функції оболонки клітки

Клітка будь-якого організму, являє собою цілісну живу систему. Вона со-стоїть з трьох нерозривно пов'язаних між собою частин: оболонки, цитоплазми і ядра. Оболонка клітка здійснює безпосередню взаємодію із зовнішнім середовищем і взаємодію із сусідніми клітинами (в багатоклітинних організмах).

Оболонка клітин. Оболонка кліток має складну будову. Вона складається з зовніш-ного шару і розташованої під ним плазматичної мембрани. Клітини тварин і рослин розрізняються по будівлі їхнього зовнішнього шару. У рослин, а також у бакте-рій, синьо-зелених водоростей і грибів на поверхні клітин розташована щільна оболонка, або клітинна стінка. У більшості рослин вона складається з клітковини. Клітинна стінка грає винятково важливу роль: вона являє собою зовн-ний каркас, захисну оболонку, забезпечує тургор рослинних клітин: через кле-точну стінку проходить вода, солі, молекули багатьох органічних речовин.

Зовнішній шар поверхні кліток тварин на відміну від клітинних стінок расті-ний дуже тонкий, еластичний. Він не видно в світловий мікроскоп і складається з різно-образних полісахаридів і білків. Поверхневий шар тваринних клітин отримав назву глікокаліксу.

Глікокаліксу виконує насамперед функцію безпосереднього зв'язку кліток жи-Вотня з зовнішнім середовищем, з усіма навколишніми її речовинами. Маючи незначну тільну товщину (менше 1 мкм), зовнішній шар клітки тварин не виконує опорної ролі, яка властива клітинних стінок рослин. Освіта глікока-Лікс, так само як і клітинних стінок рослин, відбувається завдяки жізнедеятель-ності самих клітин.

Плазматична мембрана. Під гликокаликсом і клітинною стінкою рослин рас-покладена плазматична мембрана (лат. "Мембрана" -шкірка, плівка), що граничить безпосередньо з цитоплазмою. Товщина плазматичної мембрани близько 10 нм, вивчення її будівлі і функцій можливо тільки за допомогою електронного микроско-па.

До складу плазматичної мембрани входять білки і ліпіди. Вони упорядковане рас-покладені і з'єднані один з одним хімічними взаємодіями. За современ-ним уявленням молекули ліпідів у плазматичній мембрані розташовані в два ряди й утворять суцільний шар. Молекули білків не утворять суцільного шару, вони розташовуються в шарі ліпідів, занурюючись в нього на різну глибину.

Молекули білка і ліпідів рухливі, що забезпечує динамічність плазматіч-ської мембрани.

Плазматична мембрана виконує багато важливих функцій, від яких побачать життєдіяльність клітин. Одна з таких функцій полягає в тому, що вона обра-зует бар'єр, що відмежовує внутрішній вміст клітини від зовнішнього середовища. Але між клітинами і зовнішнім середовищем постійно відбувається обмін речовин. З зовнішнього середовища в клітку надходить вода, різноманітні солі у формі окремих іонів, неорганізованому-ганическое і органічні молекули. Вони проникають у клітину через дуже тонкі ка-нали плазматичноїмембрани. У зовнішнє середовище виводяться продукти, утворений-ні в клітці. Транспорт речовин одна з головних функцій плазматичної мембра-ни. Через плазматичну мембрану з кліті виводяться продукти обміну, а також речовини, синтезовані в клітці. До числа їх відносяться різноманітні білки, уг-леводи, гормони, які виробляються в клітках різних залоз і виводяться в позаклітинне середовище у формі дрібних крапель.