Міністерство охорони здоров’я россіской федерації

Дієтотерапія є одним з основних патогенетичних методів лікування всіх захворювань, тому що при будь-якому патогенетичному процесі в тій чи іншій мірі мають місце порушення функціонального стану різних органів і систем. Принципи побудови лікувальних дієт обумовлюються особливостями їх впливу на хворий організм.

У педіатричній практиці лікувальне харчування має, в першу чергу, забезпечувати потреби дитини в основних харчових речовинах і енергії, а терапевтична дія дієти визначається якісними змінами раціону за рахунок спеціального підбору продуктів і характеру їх кулінарної обробки.

При складанні лікувальних раціонів для хворих дітей необхідно враховувати наступні фактори: вік і рівень фізичного розвитку дитини, характер захворювання, його патогенез, особливості порушень обмінних процесів, форму і стадію хвороби, наявність ускладнень і супутньої патології. У дитячих стаціонарах використовуються дві системи організації лікувального харчування - групова і індивідуальна. При останньої лікуючий лікар бере до уваги не тільки вид патології і стан хворого, але і його звички, побажання і розробляє для нього спеціальне меню. Однак, система індивідуального харчування, незважаючи на явні її переваги, в умовах лікарні важко здійсненна для всіх дітей. Такі індивідуальні столи розробляються тільки для найбільш важких хворих, так як це пов'язано з додатковим навантаженням на харчоблок.

Груповий принцип організації харчування легше здійснимо, і хоча при цьому не враховуються індивідуальні побажання кожної дитини, при менших витратах часу лікуючий лікар має можливість організувати лікувальне харчування відповідно до кожної нозологічної формою захворювання. У дитячих стаціонарах ту чи іншу лікувальне харчування позначається номером дієти, який відповідає прийнятій нумерації дієт в дієтології дорослих.

Це дозволяє здійснювати принцип етапності диетологического лікування і його наступності в різних вікових періодах.

Показання до призначення дієти,

Виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки в період загострення, гострий гастрит, загострення хронічного гастриту і дуоденіту; хімічні опіки стравоходу

Виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки, хронічний гастрит і гастродуоденіт (стихання запального процесу); гастроезофагального рефлюкс; стан після порожнинних операцій, тонзилектомії

Виразкова хвороба шлунка і 12-палої кишки, хронічний гастрит, гастродуоденіт з нормальною і підвищеною секрецією в період реконвалесценції і ремісії