Milky way в домашніх умовах - рецепт з фото

шоколад - 2 плитки;

масло вершкове - 50 г.

У миску додаємо 3 столові ложки желатину, заливаємо склянкою вершків і залишаємо набухати приблизно на 20 хвилин. Папером для випічки застилає невелику прямокутну форму.

Викладаємо згущене молоко в миску, доводимо до кипіння і варимо приблизно 10-15 хвилин. Вийшла молочна карамель.

Переливаємо молочну карамель в приготовану нами прямокутну форму.

У каструльку викладаємо 300 грам вершкового крему, 1 столову ложку какао-порошку і 3 столові ложки цукру. Збиваємо все це міксером до повного розчинення цукру.

Ставимо набряклий желатин в мікрохвильовку на півтори хвилини на потужності приблизно 600 Ватт. Вливаємо желатин в суміш вершкового крему, какао і цукру, перемішуємо. Виливаємо цю суміш у форму з карамеллю. І прибираємо в морозилку на 2 години. Отримане суфле розрізаємо на шматочки. І прибираємо в морозилку на 15 хвилин.

Ламаємо шоколад в миску і ставимо на каструлю з водою. Цю каструлю ставимо на плиту і чекаємо розчинення шоколаду, додаємо 50 грам вершкового масла і перемішуємо. Вийшов гарячий шоколад. Наше суфле занурюємо в гарячий шоколад.

Охолоджуємо до кімнатної температури і прибираємо в морозилку на 15 хвилин. Ми приготували дуже смачний шоколадний батончик Milky Way в домашніх умовах.