Міфи про жирах, вуглеводах, калоріях - все про їжу і її приготуванні

Міф 1: Видужують тільки від жиру.

Факт: Насправді, як показують дослідження, абсолютно все одно, чи їмо ми Вершкових масло або хліб грубого помелу. Головне все ж - кількість їжі, що з'їдається. Прикладом тому - повні американки, які харчуються дієтичними, знежиреними галетами. Насправді ж не слід відмовляти собі в невеликій кількості жиру - завдяки йому ми Наситимось набагато краще, ніж від тонни сухих галет.

Міф 2: Жирне перетворюється в жир.

Міф 3: Вуглеводи підвищують рівень цукру в крові, це в свою чергу веде до появи жиру в організмі, тобто до ожиріння.

Факт: Підвищувати-то вони його підвищують, але це є нормою. Глюкоза необхідна в першу чергу для функціонування мозку, та й взагалі всіх органів. Якщо не вкидати в кров цукор, то тіло буде витягувати глюкозу з протеїнів, позбавляючи цих важливих будівельних елементів потребують них органи. Повторимося ще раз: надмірна вага є наслідком надмірного вживання будь-якого з речовин - будь то вуглеводи або жири, - якщо зайві калорії не спалювати за допомогою фізичних вправ.

Міф 4: Зменшення калорій - кращий спосіб схуднути.

Факт: Зменшення калорій - це лише перший крок до зниження ваги. Щоб домогтися найкращого результату, необхідно комбінувати добре збалансовану дієту (з приводу якої найкраще спочатку порадитися з фахівцями) і фізичні вправи. Також бажано вносити різноманітність у своє життя - подорожувати, спілкуватися з друзями, всіляко підвищувати свій настрій, радіти хорошому і уникати стресів. Словом, любити себе і оточувати радістю.