Мідії з картоплею
Пропонуємо Вам рецепт приготування смачних і пікантних мідій з картоплею в сухому білому вині з пряними травами.
Час підготовки:
20 хвилин
Час приготування:
25 хвилин
Спосіб приготування:
Соняшникова олія розігріваємо у фритюрі або в каструлі до 170 градусів. Очищену картоплю нарізаємо шматочками товщиною 1,5 сантиметра.
Мідії моєму і чистимо щіткою. Відкриті раковини викидаємо. Часник чистимо і обсмажуємо на оливковій олії в каструлі з товстими стінками. Додаємо рубану зелень, вливаємо біле вино, солимо і перчимо. Викладаємо мідії, прикриваємо кришкою і тушкуємо на маленькому вогні 6 хвилин. Всі раковини повинні розкритися, а не розкриті слід викинути.Картопля смажимо порціями у фритюрі по 4 хвилини, викладаємо на паперову серветку, щоб вбрався зайвий жир, потім перекладаємо в тарілку, солимо і подаємо разом з мідіями.
Смачного!
інгредієнти:
Схожі записи:
- Спагеті з мідіями Приготуйте на на нашу рецептом вишукану страву - італійські спагетті.
- Рис з індичатиною і овочами Спробуйте приготувати на друге, дуже смачне і яскраве блюдо с.
- Курячі сердечка з баклажанами Серденька виходять дуже м'якими, неймовірно ніжними, і одночасно з цим.
- Мідії в раковинах з селерою трьох видів і хересом В оригіналі для цієї страви використовують живі мідії, проте його.
