Мережа subway що замовляти, як збирати бутерброд і скільки це коштує, денис Бліщ
Робота з білоруської пресою для компаній! PR товарів і послуг дешевше, ніж у агентств
Я не особливо люблю будь-які бутерброди. Жахаюся людям, здатним вгамовувати голод за допомогою страшненьких холодних сендвічів-трикутників з пластикових контейнерів, особливо коли їх доводиться купувати за 10 євро за штуку як в аеропорту Шарля де Голля. Сильно краще теплі бутери в забігайлівках, але з ними треба вміти звертатися. І якщо справа дійшла до необхідності перекусити сендвічем, то розумно це зробити в найбільшій фастфуд-мережі світу Subway. До Мінська вона так і не прийшла, проте за кордоном точки Subway зустрічаються повсюдно, в тому числі в країнах-сусідах Білорусі. Цей пост допоможе розібратися з асортиментом мережі, навчитися збирати свій власний бутерброд і прицінитися до меню.
Зазвичай Subway зовсім невеликі за розміром, тому їх меню обмежена бутербродами-submarines, тобто довгими багетами зі складними начинками, напоями, салатами, легкими закусками, снеками. Не виключаю, що зустрічаються закладу з розширеним асортиментом, але я таких не бачив. Я обідав у Subway в США, Франції, Італії, Нової Зеландії, Укаїни, Литві та деяких інших країнах і можу з усією відповідальністю заявити, що стандарти мережі дотримуються не завжди. Якість плаває, особливо якщо це Subway на першому поверсі Белоукраінского вокзалу в Москві :)
Але особливо важливим є вміння зібрати збалансований бутерброд, який представляє собою не мішанину всього підряд, але розумне блюдо з закладеним в нього смаком. Тому Subway допомагає своїм гостям, пропонуючи продумані позиції, відпрацьовані за роки і десятиліття роботи. З ними краще ознайомитися, наприклад, на сайті української частини мережі.
Основний бутерброд мережі називається Subway Club, найбільш популярні - Beef Club, Italian, Tuna, etc. Їх можна сміливо вибирати на власний смак, помилки не буде. Якщо ж ви хочете зібрати бутер самостійно, то логіка дій буде інший.
По-перше, Subway пропонує на вибір 4 види багета: білий пшеничний, вівсяний, «італійський» і сирний. З сирним, до слова, бувають варіації. Я раджу брати найпростіший багет - той, що називається «італійським». Це класичний багет без фантазій, що ідеально підходить для простого бутерброда.
По-друге, бутер може бути цілим або половинним. Цілий - це 12 дюймів, хоча тут у Subway бувають промахи, легко гугл скандали :)
По-третє, начинка буде складатися з двох частин: м'яса / сиру і овочів. Починаючи збір бутерброда, ви першим ділом виберете багет, потім підійдете до контейнерів з ковбасами та іншими важкими ніштяк. За вашій команді співробітник закусочної буде накладати на багет все, що завгодно: хоч стільки ковбаси, хоч стільки шинки або фалафель. Кінцева ціна при цьому буде відхилятися від стандартних позицій і краще заздалегідь запитати, що і скільки коштує. Підсумковий сендвіч може істотно подорожчати.
Я люблю гостре, тому моя логіка - це пепероні, ще пепероні, шинка, сир. Якщо вам подобається щось більш помірне, то зверніть увагу на шинку. Для створення легкого бутерброда розумно відмовитися від сиру, але додати курку. Вегетаріанцям пропонується фалафель.
По-четверте, бутерброд наповнюється овочами. Вони такі: огірки, помідори, капуста, солодкий зелений перець, халапеньйо, червона цибуля, оливки, мариновані огірки. Тут, я б сказав, добре застосовувати правило шаурми: трохи капусти, солодкого лука, помідорів, для гостроти - халапеньйо.
По-п'яте, бутерброд заправляється соусами. Їх в Subway близько 8, ось основні: гірчиця, Мазік, солодкий лук, чіпотл (гострий червоний соус). Чіпотл найкрутіший :)
По-шосте, бутерброд між начинений м'ясом і овочами встигає побувати в печі, тому овочева начинка і соус завжди холодні.
Нарешті, оплата і вживання в їжу. Ціни на Subway скрізь різні, тому при зборі власного бутерброда орієнтуйтеся на меню. Розумно, щоб відхилення від якірної позиції не становило понад 20%. 12-дюймовий сендвіч в Литві, наприклад, коштує близько 6 євро.
Telegram-канал "Мінськ і мінчанин": всякі забавні штуки, які трапляються на шляху. Тільки для допитливих