Меню правильного харчування для тих, хто хоче схуднути, слов’янська клініка

В останні роки стало модно дотримуватися здорового способу життя. Інтернет заполонили різноманітні ресурси, присвячені ЗСЖ і правильному харчуванню. Безліч порадників розповідає про те, як є, що є і чим запивати, але частіше за все, або поради некоректні, або їх інтерпретація користувачем невірна.

Наприклад, ось витяг з інтернет-блогу про своє ЗСЖ однієї нашої пацієнтки, до звернення до нас в клініку:

08.30 - Мюслі і свіжовичавлений апельсиновий сік.

Час добиралася до офісу.

9.30 - Ранковий «робочий» кави, але їсти хочеться знову, випиваю ще кави, звичайно без цукру, але з цукрозамінників.

Викликав бос. Спочатку похвалив, я вже на бонус налаштувалася, але тут же він влаштував мені рознос за систематичні запізнення на роботу. Ледве ноги забрала!

11.00 - З'їла маленьку шоколадку з «легкої» колою - трохи полегшало, запила кави. Відпустило.

Прийшов дивний клієнт, подарував ананас, ось дивак, все спиртне дарують, а цей фруктом здивував.

12.00 - Сиджу, жую, шматочок ананаса, він мені точно корисний - жир зганяти.

14.00 - Ура! Обід. Ходили в суші бар: мої улюблені овочеві роли і холодний чай з льодом, нарешті, поїла нормально.

16.00 - Кава з мааааленькой цукеркою.

17. 00 - Ананас не надто стиглий - з'їла банан. Сьогодні немає фітнесу, ввечері з подругами в клуб, тому ніякого вечері, обов'язково ж вина або пива випити захочеться, пару горішків в рот покласти ... Ні, рішуче не до вечері!

21.00 - Кава і я їду в клуб з подругою.

02.10. - Нарешті, я вдома, злегка п'яна ... все ... я спати!

Невелика довідка.

Наша героїня, назвемо її Ангеліною:

• Відвідує фітнес-зал 3 рази на тиждень.
• Носить 46 розмір одягу, і прагне схуднути до 42 розміру.
• Після 18.00 не їсть.
• П'є кальцій і ін. Вітаміни і БАДи для кісток, шкіри і волосся.
• 1 раз в тиждень ходить в спа і чи хамам.
• П'є полегшені газовані напої.
• Харчується продуктами з низькою (0-%) жирністю, без масла.
• Не їсть свинину, хліб, булочки.
• П'є соки, фруктові коктейлі.
• Обожнює кави і роли.
• Регулярно відвідує клуби. Міцні напої не п'є, вважає за краще пиво, вино, обожнює шампанське.
• Спить по 4-5 годин.
• Хвилюється з приводу зовнішнього вигляду, т. К. Не дивлячись на постійну вагу, багато наряди стали вузькі.
• Шкіра суха, волосся тьмяне.
• Вважає, що веде здоровий спосіб життя і правильно харчується.

Почнемо з води. Наша Ангеліна її взагалі не п'є. Соки, коктейлі, холодні газовані чаї п'є, а воду - ні!

Помилка N1. Що до води можна зарахувати соки, чаї, кава, морси тощо. А ось і ні. Доросла здорова людина повинна випивати не менше 1,5 літрів в день чистої води без газу. І в цей обсяг не зважають ніякі рідини, крім води.

Помилка N 2. Під час їжі треба пити воду. Якщо ви пити не хочете в цей час, то і не треба, поп'єте потім. Головне, знати, вода з льодом або просто холодна вода під час обіду принесе шкоду травленню, тому таку воду п'ємо між прийомами їжі.

Сніданок у вигляді пластівців, мюслі, що прийшов із заходу, не приніс нічого корисного, крім прибутку компаніям виробникам. Завдяки грамотному просуванню і маркетингу цих компаній, все раптом порахували ці рафіновані продукти надзвичайно корисними і стали платити: замість 60 рублів за крупу, 200 руб. за мюслі.

Помилка № 3. Снідати пластівцями, мюслі і кашами швидкого приготування - корисно для талії. А між тим, калорій в звичайній крупі приблизно стільки ж, скільки і в пластівцях, але після з'їденої на сніданок каші (НЕ окропом залитої, а саме звареної), ваш апетит нагадає про себе тільки через 4-5 годин. А після рафінованих пластівців і подібних ласощів ви захочете їсти вже через 1-1,5 години. Тому і наша героїня після сніданку всі поїсти поривається.

Чим вона намагається його вгамувати? Кава.

Помилка N4. Кава допомагає худнути і кава не містить калорій? Ні це не так. Кава - це висококалорійний напій. Головне розуміти, що кава - це ЇЖА. Це похідне горіха кавового дерева. А горіхи, нехай і кавові, дуже калорійний продукт.

Наша Ангеліна за день випила кави на більш, ніж 600 калорій. Її сніданок, по мінімуму, оцінюється в 200-250 калорій. А ось ананас ніякого відношення до спалювання жиру не має.

Помилка N5. Ананаси, папайя, грейпфрути, водорості або часник ніякого відношення до «спалюванню» жиру не мають. Мало того, ананас має високий глікемічний індекс і при порушеною толерантності до глюкози в організмі, може спровокувати її підвищення в крові, особливо, якщо є його в великій кількості.

Помилка N 6. Соки корисніше фруктів і можна їх пити без обмежень. Фрукти - це джерело не тільки вітамінів, як і соки фреш (а не пакетовані соковмісні напої на основі яблучного соку), але і цінний ресурс клітковини. Без якої не настає ситість, без якої виникають проблеми зі стільцем і їжа повільніше просувається по травному тракту. Але треба розуміти, що сік - це концентровані «рідкі» калорії.

Помилка N8. Суші, роли - це низькокалорійна їжа. Але багато хто з них містять сири або соус, а також готуються з скоринкою, так званої «темпура». Завдяки цим інгредієнтам стандартний рол може набрати до 500-600 калорій, що ні зменшить вам ваги. Та й лосось, при всій корисності - один з найбільш висококалорійних видів риби.

Помилка N10. Що від фруктів не поправляються і на них тримається здоровий спосіб життя. На жаль! У 100 г кавуна міститься 38 калорій, відповідно у великій ягоді (кілограмів на 10, на виході 8 кг м'якоті), а це більше 3000 калорій. За один присід такий фрукт осилити важко, але за вихідний день - запросто.

Помилка N 11. Енергетики нешкідливі. У всіх енергетиках міститься кофеїн, що саме по собі не так страшно. Куди більш неприємно те, що кофеїну в них занадто багато, так само як і цукру. Короткостроковий прилив сил вони забезпечать, але потім організм відчує ще більшу втому. Тому, коли потрібно змусити мозок працювати, краще випити зеленого чаю або з'їсти кілька волоських горіхів.

Помилка N 12. Трохи алкоголю - це засіб-антистрес і навіть корисно. Насправді: алкоголь сприяє виникненню залежності і містить «порожні» калорії. Алкоголь «будить» апетит і провокує набір зайвої ваги.

Помилка N 13. Після 18.00 їсти не можна. У нашому випадку, Ангеліна після шести споживає алкогольні калорії. Келих сухого вина - приблизно 160 -200 калорій. добре, якщо вона його один вип'є, але судячи з її розповіді, їх випито не менше 2-3х, в перерахунку на енергію - 500-600 калорій! Це солянка і половина смажене курча! Хороший «дієтичний» вечерю вийшов.

З помилками розібралися, тепер давайте поговоримо про правильне і здорове меню для тих, хто хоче жити в стрункому тілі. Наші фахівці запропонували героїні змінити свій раціон. І склали для неї зразкове меню на один день, виходячи з її способу життя. Ангеліна по біоритму «сова», тому її раціон складений з урахуванням її денної активності. Меню «жайворонка» буде дещо іншим, стежте за новинами на сайті, і ми його обов'язково розмістимо.

Головне навчитися снідати і не пропускати обід, щоб не нарощувати апетит до вечері.

Сніданок.

Сир (від 1% - 9%) з бананом і ківі (наповнення можна і потрібно змінювати) до 200г, можна залити 2.5% молоком або біо-йогуртом. Такий сніданок легкий і поживний одночасно. Як варіант, це можуть бути зварені крупи: гречана, вівсяна, пшоняна, перлова, ячна. І чай - чорний, білий або зелений. Таким чином, ми себе бадьоріше або просто будимо.

Перший перекус.

Банан, диня, нектарин, хурма, абрикос, манго. Будь-які солодкі фрукти необхідно вживати в першій половині, до обіду.

Пам'ятайте про воду: організм, вимагаючи води, може імітувати голод, як тільки ви вгамуєте його потреба в воді, є вам вже не захочеться!

На перше обов'язково повинні бути: бульйони або легкі супи.

На друге вибирайте рибу або птицю, найкраще гриль, з гарніром з картоплі, кабачків або овочевих салатів.

Після обіду і після вечері на перекус: чай, можна кисло-солодкі фрукти (апельсин, грейпфрут, яблука, гранат, ківі та ін.).

Для вечері підходять всі види морепродуктів, телятина, баранина, індичатина. На гарнір вибирайте спаржу, шпинат, помідори, огірки та інші не солодкі овочі. Такий вечерю можна дозволити собі і в 20.00, і о 21.00, особливо, якщо ви лягаєте спати значно пізніше 00.00!

За пару годин до сну ромашковий чай або тепле молоко налаштує вас на приємний сон.

З таким підходом до організації свого правильного харчування, ви не тільки зможете тримати себе в формі, але і схуднути реально. Схуднення - це комплекс заходів і основою всього в ньому служить харчування. Ваше меню впливає на вашу фігуру і настрій, тому робіть правильний вибір! Здоров'я вам!