Меню на день народження дитини (рецепти з фото)

Меню на день народження дитини потрібно складати відповідно до віку гостей і їх уподобаннями. Всі страви повинні бути смачними, барвистими, корисними і збалансованими. Дітворі обов'язково сподобається оригінальна подача.

Для того, щоб уникнути неприємностей, батькам, які організовують свято потрібно дізнатися у батьків маленьких гостей, чи немає у кого-то з них алергії на певні продукти, солодощі, напої.

Потрібно враховувати і те, що діти не дуже акуратні за столом, вони не люблять довго засиджуватися на одному місці і віддають перевагу більш прості знайомі страви різних невідомим делікатесів.

І не обов'язково готувати багато страв, їх може бути кілька, але вони повинні відрізнятися своєю оригінальністю. Наприклад, салати можна розкласти в хрусткі кошики з пісочного тіста і прикрасити овочами.

Також варто враховувати і ідею свята. Якщо це, наприклад, піратська вечірка. страви повинні відповідати тематиці.

Далі, зверніть увагу на наступні умови:

2. Не варто експериментувати з салатами: вводити нові компоненти і додавати занадто велику кількість інгредієнтів. Пам'ятайте, що діти віддають перевагу знайомим їм традиційних страв.

3. Якщо діти зовсім маленькі, виключіть з меню яскраві фрукти і овочі, які можуть викликати алергію.

4. Якщо Ви готуєте страви з риби, вона повинна бути ретельно очищена від кісток.

5. Ніяких газованих напоїв. Тільки соки, компоти, узвари, смузі. мінеральна вода.

Як же організувати свято так, щоб діти залишилися ситими і задоволеними?

Пропонуємо Вашій увазі меню на День народження дитини (рецепти з фото):

Це відмінна складова меню на День народження дитини. Детально на цій страві зупинятися не буду, оскільки йому у нас на сайті приділено дві статті:

Але хочу зазначити, що для приготування бутербродів бажано використовувати знайомі дітям інгредієнти і красиво їх прикрашати.

2) Святкові канапе

Канапе дуже подобаються дітям через те, що вони мають крихітні розміри і зручні в користуванні, завдяки шпажки. Готуються канапе з різних продуктів: овочів, фруктів, ягід, сиру, яєць, печериць, ковбаси і т. Д.

Наприклад, канапе з ковбасою і помідорами

- 1 багет чорного зернового хліба;
- 200 г вареної ковбаси;
- 1 гілочка маленьких помідор;
- 150 г плавленого сиру;
- пучок листя салату;
- зелень петрушки.

Хліб нарізати скибочками і змастити плавленим сиром. На кожну скибочку покласти лист салату.

Тонкі гуртки ковбаси скласти вчетверо і проткнути за допомогою шпажки, поклавши всередину маленьку гілочку петрушки. Помідор розрізати навпіл і наколоти на шпажку.

Канапе з бужениною і огірком

- білий хліб;
- буженина;
- вершкове масло;
- маслини;
- кріп;
- огірки.

Хліб нарізати трикутниками, змастити вершковим маслом. Викласти буженину. Огірок різати поздовжніми скибочками, нанизати на шпажки. Прикрасити маслинами і кропом.

3. Святкові тарталетки

Щоб приготувати святкові тарталетки я формочки купую в магазині, а начинку готую самостійно. Це можуть бути м'ясні, овочеві, фруктові або рибні салати, паштети. Форми наповнюються салатами і красиво прикрашаються.

Що стосується гарніру, то, як показує практика, його не варто багато готувати. Я пропоную зробити картопляні гриби. Для цього потрібно відварити картоплю в мундирі і вирізати з неї заготовки у формі грибів. Змастити їх соняшниковою олією, викласти на деко і запекти в духовці.

Ще одне блюдо, яке дуже люблять діти - це піца. Я роблю два види піци:

- з куркою і печерицями;
- з ковбасою.

Заготівлю під піцу я найчастіше купую. Змащую її домашньою сметаною і дитячим кетчупом. А далі дрібно нарізаю або варену ковбаску, або куряче філе і печериці. Зверху тру на крупній тертці твердий сир і прикрашаю шматочками помідора, перцю, маслин, гілочками зелені.

Ще одне блюдо, яке я рекомендую включити в меню на День народження дитини - це курячі шашлики на шпажках.

Для приготування шашлику куряче філе (без кісток) потрібно порізати кубиками і замаринувати.

Маринад: 3 ст. ложки сметани або кефіру, 2 ст. ложки пісного або оливкової олії, 3 ст. ложки лимонного соку, перець і сіль за смаком.

Все перемішати і заправити м'ясо. Додати цибулю, порізану шматочками. Але цибуля нанизувати на шпажки не варто - багато дітей його не їдять. Він потрібен для смаку і розм'якшення філе.

Замариноване м'ясо ставимо на 10-12 годин в холодильник.

Нанизуємо шматочки філе на шпажки. Обсмажуємо на сковороді до рум'яної скоринки на великій кількості олії.

Далі кладемо шашлики на великий аркуш фольги і запікаємо протягом 30-40 хвилин.

На солодке добре підійдуть фрукти, торт, тістечка, цукерки, печиво.

З фруктів можна зробити салати. нарізати нарізку і красиво викласти за допомогою шпаг.

Торт - це головний атрибут свята. Його можна спекти самому, а можна замовити. Але головне - прикрасити свічками, щоб іменинник міг їх задути і загадати бажання.

Як напоїв добре підійдуть натуральні соки, компоти, узвар, лимонад, смузі.