Маринована морква з огірками рецепт закуски з моркви з фото

Маринована морква з огірками - яскрава і незвичайна закуска, здатна замінити на столі звичні консервовані помідори і огірки. Готується вона швидко. З'їдається ще швидше!

складові

• 2 великі моркви
• 2 огірка
• 100 г. рослинного масла
• 1-2 ст. лож. оцту (або сік 1 невеликого лимона)
• 1-2 ст. лож. соєвого соусу
• 1-2 ч. Лож. меду
• 2 зубчики часнику
• зелень кропу
• сіль за смаком

приготування

1. Огірок і моркву нарізати на овощечистка тонкими пластинками. Якщо немає Овочечистка, можна використовувати терку для корейської моркви.
2. Змішати рослинне масло, оцет або сік лимона, соєвий соус, мед, сіль і подрібнений часник. Додати нарізану зелень кропу.
3. Змішати овочі з заправкою.
4. Помістити закуску з моркви в об'емнік або банку і поставити в холодильник на кілька годин (краще на ніч).

Мариновану моркву можна також консервувати на зиму.

Як ви оціните цей матеріал?

Рецептом поділилася: Ольга Жукова

• Салат з баклажанами по-корейськи
• Баклажани як гриби
• Салат з солодкого перцю "Лебідь"