Маннік в мультиварці (10 рецептів)
Правила приготування
Час випічки манника вказується в рецепті. Після завершення циклу не виймайте пиріг відразу - відкрийте кришку і дайте йому трохи охолонути (якщо не прислухатися до цієї поради, то випічка осяде). Щоб витягти маннік з чаші, переверніть його на кошик-вкладиш, використовувану для парової обробки продуктів. Потім перекладіть маннік на тарілку, посипте цукровою пудрою, прикрасьте шматочками мармеладу і горіхами. Можете проявити фантазію і покрити його поверхня не пудрою, а глазур'ю.
маннік класичний
Класичний рецепт манника в мультиварці має в своїй основі кефір (250 мл), манку і білу муку (по 1 ст. Того і іншого). Також вам буде потрібно 100 г жиру (вершкового масла), трохи цукру (неповна склянка). Пишність тесту додасть розпушувач (1 ч.л.).
Для початку залийте кефіром манку і залиште в мисці на 30 хвилин. Білки збийте з цукром. Масло розтопіть, влийте його в миску з кефіру сумішшю. Введіть до складу тесту жовтки, розпушувач і перемішайте. Збитий білок акуратно з'єднайте з борошном (її попередньо просійте). Потім з'єднайте обидві маси (рекомендується збити тісто міксером). У заздалегідь підготовлену чашу перекладіть тісто, розрівняйте його вологою лопаткою. Час приготування - 50 хвилин, режим - Випічка.
шоколадний маннік
Як в мультиварці приготувати маннік з оригінальним шоколадним смаком? Для приготування страви вам будуть потрібні яйця (3 шт.), 220 г сметани жирністю 20%, неповну склянку цукру, невелика кількість вершкового масла (близько 100 г). Також підготуйте 3-4 ст.л. какао, 180 г білого борошна і 0.5 ст. манної крупи. Не забудьте про розпушувач (1.5 ч.л.) і ванілін.
З'єднайте манну крупу і сметану, дайте крупі набрякнути (буде потрібно близько півгодини). Яйця збийте, поступово додаючи змішаний з какао цукор. Продовжуйте збивати яєчну суміш, поступово додаючи просіяне з ваніліном і розпушувачем борошно. Масло розм'якшити (Не розтоплює), додайте в тісто, потім введіть в його склад манну крупу, розмочену в сметані. Збийте тісто блендером. Викладіть його в заздалегідь змащену чашу мультиварки. Випікайте 1 годину в режимі Випічка. Остиглий маннік викладіть на блюдо, прикрасьте на свій розсуд.
Пиріг-маннік
Як спекти маннік в мультиварці по максимально простим рецептом? Пиріг-маннік не змусить вас надмірно перейматися. 1 ст. манної крупи замочіть в рівній кількості кислого молока. Пару яєць збийте з 0.5 ст. цукру і дрібкою солі. Додайте в кефірну суміш розпушувач, яйця з цукром, ваніль. Тісто вийде досить рідким - готуйте пиріг в режимі Випічка 50 хвилин (не забудьте змастити чашу).
Маннік з родзинками
Маннік можна приготувати в мультиварці і за рецептом, в якому присутня родзинки (буде потрібно близько 0.5 ст. Сухих ягід). З'єднайте 1 ст. нежирної сметани з 1 ст. манної крупи. Через 30 хвилин додайте туди збиті з цукром і дрібкою ванілі яйця (3 шт. / 1 ст.). Додайте розпушувач, манку зі сметаною, 100 г розтопленого масла, родзинки. Масу перемішайте, перекладете в змащену чашу мультиварки. У режимі Випічка готуйте маннік 65 хвилин.
Маннік без яєць
Цей маннік порадує вас оригінальним смаком - в його рецепті присутній кукурудзяна мука. З'єднайте по 1 ст. кефіру і манки, додайте по 0.5 ст. рослинного масла і цукру, залиште на 20 хвилин. Кукурудзяне борошно (1 ст.) Змішайте з 1.5 ч.л. розпушувача і сіллю. З'єднайте з кефіру масою. Розділіть тісто приблизно порівну - в одну половину додайте 1 ст.л. какао, перемішайте. Змастіть чашу мультиварки маслом, посипте манкою. Банан Очистіть, поріжте часточками. Викладіть в чашу тісто з какао, зверху розподіліть банани, покрийте їх світлим тестом. Верх розрівняйте. Випікайте 55 хвилин в режимі Випічка.
Маннік на кислому молоці
Манну крупу і кисле молоко (по 1 ст. Того і іншого) з'єднайте, залиште на 30 хвилин. Додайте 0.5 ст. цукру, 2 яйця, перемішайте. Додайте 3 ст.л. білої муки, просіяного з 1 ч.л. соди. Збийте тісто, залиште на 5 хвилин. Чашу змастіть, перелийте тісто, випікайте 45 хвилин в режимі Випічка. Потім залиште маннік з мультиварці в режимі Підігрів (достатньо 10-ти хвилин).
Маннік на ряжанка
Цей рецепт дуже простий. З'єднайте 200 г манної крупи і 1.5 ч.л. розпушувача. Додайте туди ж 0.5 ст. цукру і трохи ванілі. Залийте сухі інгредієнти півлітра ряжанки. Залиште тісто на 30 хвилин, а потім випікаючи в мультиварці (буде потрібно 55 хвилин).
Маннік з гарбузом
Гарбуз (150 г) запечіть в духовці. Перетворіть її в пюре. З'єднайте з 1 ст. манки, 50 мл рослинного масла, 100 мл йогурту, залиште на 30 хвилин. Яйця (2 шт.) Збийте з 1 ст. цукру. Додайте просіяне з розпушувачем борошно (3 ст.л. / 1 ч.л.). Змішайте обидві маси. У змащену форму викладіть тісто і випікайте 50 хвилин.
лимонний маннік
З'єднайте в мисці по 1 ст. кефіру і манки, додайте трохи соку лимона, дайте настоятися. Натріть цедру. 2 яйця і 1 ст. цукру збийте, додайте цедру. Всипте борошно, просіяне з розпушувачем (2 ст.л. / 2 ч.л.),
перемішайте. З'єднайте обидві маси. Викладіть в чашу (змастіть її маслом), випікайте 50 хвилин.
Маннік з корицею
Яйця (2 шт.) І цукор (1 ст.) Збийте. Влийте 1 ст. кефіру, знову збийте. Додайте 1 ст. манної крупи, ваніль, сіль. Через 30 хвилин введіть до складу тесту борошно (1 ст.), Просіяне з розпушувачем (2 ч.л.), викладіть в чашу. Цукор і корицю з'єднайте, посипте тісто. Готуйте 65 хвилин. Використовуйте режим Випічка.
Маннік в мультиварці приготувати нескладно - велика частина рецептів має в своїй основі лише необхідний мінімум інгредієнтів. Якщо ви дбаєте про фігуру, то цілком можете вибрати дієтичні варіанти приготування без масла або яєць.