Маннік на молоці, як приготувати маннік на молоці рецепт з фото
Хто ще не знайомий з такою апетитною випічкою як маннік на молоці, тоді ви можете його приготувати прямо зараз. Цей пиріг настільки легкий і простий у приготуванні, з ним може впоратися навіть будь-який початківець кондитер.
Цей смачний десерт має маси переваг, при цьому легкість його приготування ще не говорить про те, що готовий десерт буде мати такий же простий смак, зовсім навпаки маннік на молоці фото виходить дуже ніжним і смачним.
Маннік з молоком ідеально підійде для харчування маленьких дітей. Наприклад, маленьким дітям готові торти з жирним кремом є дуже важкою їжею для дитячих шлунків, але ж так хочеться побалувати свою дитину смачним десертом, тоді приготуйте йому маннік на молоці.
В рецепт манника на молоці обов'язковим інгредієнтом є манна крупа, тому десерт і отримав свою назву, а також масло, молоко, яйця і цукор. Для додання готовому пирогу більш приємного смаку і аромату в тісто можна додати сухофрукти, цукати, маленькі шматочки шоколаду, а також мед, мак, гарбуз, яблука і свіжі ягоди.
Для додання пирога привабливий зовнішній вигляд, ви можете його змазати помадкою, посипати пудрою цукрової або полити будь-яким варенням. А щоб зробити маннік більш соковитим і приємним на смак, розріжте маннік на дві половинки і змастіть згущеним молоком, сметаною або джемом, просочуються коньяком або ромом. В результаті у вас вийде справжнісінький смачний торт.
Маннік на молоці рецепт з фото
Для того, щоб маннік вийшов, потрібно виконати три умови: манку розмочити в молоці, форму посипати манною крупою, і не забути покласти розпушувач або соду. Тоді у вас вийде зовсім не сухий, добре пропечений, повітряний, красивий і смачний маннік на молоці. Маннік пропоную приготувати на молоці, цей рецепт манника з молоці самий простий і швидкий. З рецептом приготування манника на молоці впорається будь-який школяр. Як спекти маннік дізнаєтеся з нашого рецепта. А ще можете для порівняння спекти маннік на сметані.
Набір продуктів для приготування манника на молоці:
- манка - 1 ст.
- маргарин - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- молоко - 300мл.
- сіль - щіпка
- цукор - 1 ст.
- борошно - 1 ст.
- яйце -1 шт.
- сода- 1 \ 2 ч.л.
Покрокова інструкція для страви «Маннік на молоці»:
Манку замочуємо в молоці на 20 хвилин. У розм'якла манку додаємо сметану, яйце, цукор, сіль, соду.
Додаємо борошно, розмішуємо. Р азмягченний маргарин - останній інгредієнт. Якщо ви його тільки дістали з морозилки, то просто розтопіть його в каструлі, але не кип'ятіть.
Всю масу перемішуємо. Форму для випікання змащуємо маслом, посипаємо манною крупою.
Наливаємо в форму тісто. Ставимо в духовку. Якщо у вас форма не плоска, а як у мене, де товщина манника не маленька, то температура духовки не повинна бути більше 180 градусів. Випікати до красивого кольору.
Виймаємо маннік. Посипаємо какао і кокосовою стружкою.
Маннік з молоком рецепт
Якщо ваші діти не люблять їсти манну кашу, то чудовою альтернативою цієї страви може стати маннік на молоці. Приготувати його може абсолютно будь-яка людина, крім того він готується з найпростіших інгредієнтів.
Необхідні інгредієнти:
230 міліграм молока;
1,5 склянки крупи манної;
50 грам вершкового масла;
180 грам цукрового піску;
7 грам соди;
3 яйця.
приготування:
Візьміть три яйця і розбийте їх в окрему ємність, з'єднайте з цукром, після чого ретельно збийте за допомогою вилки. У приготовлену яєчно-цукрову суміш слід додати крупу манну та знову добре перемішайте.
Злегка підігрійте молоко на плиті, але не доводьте його до кипіння. Дуже повільно влийте підігріте молоко в підготовлену суміш з яєць і манки, при цьому весь час помішуючи, щоб в суміші не утворилося ніяких грудочок. Також розтопіть масло вершкове на плиті. Трохи його остудіть і акуратно влийте до решти інгредієнтів. Необхідно взяти оцтову кислоту і дуже повільно полийте його поверх соди, приготовлену масу необхідно влити в тісто.
Візьміть відповідну форму для випічки і промажте її маслом соняшниковим рафінованим, після чого дно потрібно посипати крупою манною і дуже акуратно перелийте в неї все тісто. Маннік на молоці потрібно випікати в добре розігрітій духовці протягом сорока п'яти хвилин, до того моменту поки маннік не зарум'яниться.
Викладіть приготований маннік на красиву тарілку, за бажанням його можна заздалегідь розрізати на порційні шматочки. Покрийте маннік глазур'ю, сметаною, посипте тертим шоколадом або пудрою цукрової. Насолоджуйтеся вражаючим смаком готового манника!
Маннік в мультиварці на молоці
Маннік з молоком в мультиварці - це дуже просте і в той же час смачне блюдо, яке може приготувати навіть кожна починаюча господиня. Готувати його можна в різних Мультиварки - Редмонд, Поларіс, Скарлет, Панасонік та ін. Найголовніше, щоб мультиварка мала функцію випічки, адже тільки з нею ви можете приготувати цей смачний десерт.
180 грам манки;
200 міліграм молока;
180 грам цукру;
35 грам масла вершкового;
3 яйця;
10 грам розпушувача або соди.
приготування:
За кілька годин до приготування манника витягніть молоко з холодильника і дайте пристрою нагріється в холодильнику, якщо ж ви кудись поспішаєте, то його можна трохи підігріти на плиті. Для приготування манника можна використовувати парне молоко.
Розбийте яйця в окрему ємність і ретельно збийте їх на середній швидкості міксера. Після чого не перестаючи збивати додайте до яєць все молоко. В окремій посудині потрібно змішати крупу манну разом з цукром, після чого засипте все це в збиту яєчну суміш. Ретельно змішайте всі вміст, щоб в приготованому складі не було грудочок.
У приготовлену масу необхідно додати розпушувач або попередньо погашену соду, знову перемішайте і залиште все вміст на одну годину, щоб манка добре набухла.
Змастіть маслом ємність від мультиварки, акуратно влийте в неї все тісто. Тепер на мультиварці потрібно встановити режим «Випічка» і випікайте маннік протягом сорока хвилин. Приготований маннік можна прикрасити по своєму смаку, наприклад, полити його заздалегідь підготовленої шоколадною помадкою або посипте пудрою цукрової, кокосовою стружкою, подрібненими горіхами, в цьому випадку все буде залежати від вашої фантазії.
Маннік на молоці з вишнею
У манника на молоці багато позитивних переваг - це не затратна випічка з дуже приємним ароматом і ніжним смаком. Крім того, такий маннік є дуже ситним десертом. В маннік рецепт на молоці фото, якого можна зустріти на нашому сайті можна додати вишню, завдяки якій він придбає кисло-солодкий смак.
150 грам крупи манної;
3 яйця;
160 міліграм молока;
165 грам цукру;
500 грам вишні;
90 грам масла вершкового;
цедра лимона;
2 ложки борошна;
розпушувач.
приготування:
Розбийте яйця в глибоку ємність і ретельно збийте все вміст за допомогою міксера, дуже повільно додайте до них 100 грам цукру. Масло вершкове розтопити в мікрохвильовій печі або на плиті, трохи остудіть і додайте його до збитих яєць разом з крупою манною, розпушувачем і борошном.
Акуратно зніміть цедру з одного промитого лимона і також додайте його в приготоване тісто. Знову збийте міксером весь вміст до отримання однорідної суміші, яка за своєю консистенцією повинна нагадувати сметану.
Тісто необхідно викласти в форму, заздалегідь змащену маслом. Тепер необхідно промити вишню, трохи просушити її і акуратно вийняти кісточки. Всі ягоди вдавите пальцями або ложкою в тісто приблизно до половини. Запікайте протягом тридцяти хвилин до отримання золотистого кольору. Готовий маннік на молоці буде смачний в гарячому, теплом і в холодному вигляді.
Шоколадний маннік на молоці
Маннік з шоколадом стане прекрасним десертом для всіх членів вашої родини. Рецепт його приготування дуже простий, а всі продукти, які входять до його складу дуже корисні.
190 грам манки;
200 грам борошна;
180 грам цукру;
2 яйця;
180 міліграм молока;
80 міліграм соняшникової або оливкової олії;
4 ложки какао;
ванілін.
приготування:
В окремій ємності необхідно ретельно розтерти цукор разом зі свіжими яйцями. Після чого в збиту яєчну суміш потрібно долити масло рослинне. Злегка підігрійте молоко на плиті і змішайте його з какао або какао-маслом, але постарайтеся не доводити молоко до кипіння. Молоко потрібно акуратно з'єднати зі збитою яєчною сумішшю, весь час помішуючи суміш введіть в неї манку.
Потримайте манку при кімнатній температурі приблизно протягом тридцяти хвилин, щоб манка могла добре набрякнути. Тепер потрібно взяти борошно, попередньо змішане з розпушувачем, додайте її в суміш і знову перемішайте ложкою. Духовку потрібно попередньо розігріти, відповідну форму змажте маслом, акуратно вилийте всю приготовану суміш і випікайте в духовці протягом сорока хвилин.
Готовність випічки ви можете перевірити за допомогою звичайної зубочистки. Після готовності манника, трохи його остудіть, полийте заздалегідь приготовленої шоколадною глазур'ю або посипати пудрою цукрової.
Маннік на кислому молоці з яблуками
Щоб здивувати запрошених гостей і приємно порадувати своїх домочадців, приготуйте дуже ароматний і смачний маннік. Рецепт манника на кислому молоці подужає кожна господиня, оскільки готується він з доступних інгредієнтів.
190 грам манки;
180 грам цукру;
2 яблука;
200 міліграм кислого молока;
180 грам борошна;
ванілін;
1 яйце;
8 грам розпушувача.
приготування:
Насамперед необхідно розтопити все масло вершкове. Кисле молоко потрібно влити в глибоку миску, змішайте його з охолодженим до кімнатної температури маслом вершковим, сюди ж додайте крупу манну. Збийте за допомогою віночка всі компоненти до утворення однорідної суміші, щоб у ній не було ніяких грудочок. Приготовану суміш необхідно залишити на двадцять хвилин, щоб манка могла увібрати всю рідину і повністю набрякнути.
В окремій чистій і сухій посудині необхідно збити цукровий пісок разом з яйцями, після чого додайте розпушувач і ванілін. Коли манка повністю набубнявіє, її необхідно додати в збиту яєчну суміш, а також потрібно додати борошно невеликими порціями і перемішати.
В результаті цих маніпуляцій у вас повинно вийти тісто середньої густини. Свіжі яблука промийте у воді, видаліть насіння і серцевину, порізати тонкими часточками або кубиками. У готове тісто потрібно додати порізані яблука і акуратно перемішати.
Форму змастіть маслом соняшниковим, потім посипте невеликою кількістю крупи манної або подрібненими панірувальними сухарями.
Тісто необхідно перелити в підготовлену форму, поверхню розрівняйте і помістіть в духовку. Маннік повинен випікатися не довше ніж сорока п'яти хвилин. Приготований маннік можна дістати з духовки і прикрасити пудрою цукрової та горіхами.
Маннік на молоці без борошна
Існує багато різних красивих і смачних солодких страв. Але коли немає часу на їх приготування і в холодильнику немає великої різноманітності інгредієнтів, тоді маннік на молоці без борошна - це якраз те, що вам потрібно. Давайте дізнаємося, як приготувати маннік на молоці.
приготування:
А щоб манка в тесті не була сирою, ємність з тістом необхідно поставити на тридцять хвилин в будь-який тепле місце, щоб крупа могла повністю набрякнути. А поки ваше тісто буде відпочивати, ви можете зайнятися приготуванням підходящої форми. Її необхідно змастити маслом вершковим і посипати невеликою кількістю манки.
Займіться підготовкою духовки, адже її потрібно заздалегідь нагріти до температури приблизно 180 градусів і зробити це потрібно перед початком випічки. Коли манка остаточно набрякне, тісто можна дістати і акуратно влити в форму.
Поставте маннік в духовку і запікайте протягом тридцяти п'яти або сорока хвилин, все залежить від самої духовки. Коли пиріг приємно запахне і підрум'янитися, значить настав час виймати його з духовки. Готовий десерт можна прикрасити заздалегідь збитими вершками або пудрою цукрової.
Маннік на молоці з начинкою
Маннік - це приголомшлива ніжна, повітряна, смачна і ще й дуже корисна для дорослих і дітей. А для того щоб надати готовому пирогу більшої родзинки, ви можете приготувати маннік на молоці з начинкою, вибір якої залежить тільки від вашого смаку. Готується такий маннік дуже просто, а виходить просто чудовим. Давайте з'ясуємо, як спекти маннік на молоці з начинкою.
265 грам крупи манної;
600 міліграм молока;
4 яйця;
350 грам черешні;
вершкове масло;
пудра цукрова.
приготування:
Насамперед займіться підготовкою начинки для пирога. Всю черешню перекладіть в друшляк і кілька разів її промийте під проточною водою. Промиті ягоди перекладіть на кухонний рушник на столі і трохи просушіть. Кожну ягоду акуратно розріжте на дві частини, видаліть всі кісточки і перекладіть черешню в окрему ємність.
Температуру на плиті необхідно включити на середній рівень, налийте в каструлю молоко і поставте його варитися на плиту. Весь час помішуючи ложкою весь вміст доведіть до кипіння. Коли молоко почне кипіти акуратно в нього додайте крупу манну та продовжуйте варити протягом декількох хвилин весь час її помішуючи. Готову манку трохи остудіть перед тим як ви будете з'єднувати її зі збитими яйцями.
Промийте яйця під проточною водою, витріть, після чого розбийте в окрему ємність. до яєць додайте пудру цукрову і за допомогою звичайного віночка ретельно збийте все вміст. Стінки і дно форми необхідно змастити трохи розтопленим маслом вершковим. Візуально розділіть тісто навпіл і першу частину викладіть у форму. Тепер прийшов викласти черешню без кісточок, зверху залийте всім рештою тестом. Форму з манника помістіть в духовку випікатися.
Але перед цим налийте в деко невелику кількість води, а в неї поставте форму з манника. Отриману конструкцію помістіть в розігріту духовку, випікайте протягом сорока хвилин до виникнення скоринки.
Приготований пиріг потрібно дістати з форми і перекладіть його на красиве блюдо. За бажанням ви можете прикрасити свою випічку розтопленим шоколадом, горіхами або пудрою цукрової. Також маннік можна заправити шоколадною глазур'ю або солодкої фруктової ваніллю.