Макарони з сосисками і помідорами рецепт з фото

250г макаронів
5 сосисок
350г помідор у власному соку
100мл м'ясного або курячого бульйону
1 цибулина
100г консервованого зеленого горошку
1 ст. ложка томатної пасти (або 2 томатного кетчупу)
100г твердого сиру
перець червоний і чорний мелений
сіль
рослинне масло (для обсмажування)

Рецепт і спосіб приготування макаронів з сосисками і помідорами

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо на рослинному маслі.

Сосиски нарізаємо кружечками і додаємо до цибулі, обсмажуємо пару хвилин.

До сосисок додаємо м'ясний бульйон, помідори разом з розсолом (якщо вони великі і тверді, то їх краще порізати на кілька частин), томатну пасту, зелений горошок, перчимо і солимо. Тушкуємо 10-15 хвилин.

Макарони відварюємо у великій кількості підсоленої води і з'єднуємо їх з сумішшю помідор і сосисок, перемішуємо.

Перед подачею посипаємо макарони тертим сиром.