Макарони з ковбасою

Простий рецепт смачних макаронів, варених з підсмаженою ковбасою, помідорами в молоці і курячому бульйоні.

складові
220 гр. макарони
350 гр. ковбаса (копчена)
2 шт. помідори
100 гр. сир (твердий)
1 шт. ріпчаста цибуля
2 зубчики часник
1/2 склянки молоко
2 чашки бульйон (курячий)
2 ст.л. рослинна олія
за смаком перець (мелений)
за смаком сіль

1. Ковбасу нарізаємо кружечками, часник з цибулею - дрібно. У гаряче масло
викладаємо підготовлені ковбасу, цибулю і часник. Смажимо 3-4 хвилини, поки ковбаса НЕ
зарум'яниться.
2. Помідори надрезаем, заливаємо на 40 секунд окропом, потім холодною водою, швидко
очищаємо. Нарізаємо дрібно підготовлені помідори, викладаємо в ковбасу. додаємо
молоко, бульйон, сухі макарони, сіль і перець. Перемішуємо.
3. Тушкуємо макарони з ковбасою накритими на слабкому вогні 12-14 хвилин, поки макарони не стануть
м'якими.
4. Посипаємо ароматні макарони натертим сиром, знімаємо з вогню і накриваємо на 2 хвилини,
поки сир не розплавиться. Подаємо смачні макарони відразу. Смачного