Макарони, фаршировані куркою і грибами - покроковий рецепт з фото на
Якщо ви приготуєте до вечері ці макарони, то приємно здивуйте своїх домашніх таким незвичайним частуванням. Блюдо виглядає неймовірно красиво, а смак у нього просто чудовий - пальчики оближеш.
СКЛАДОВІ
- Великі черепашки 16 Штук
- Філе куряче відварене 250-300 Грам
- Гриби 7-8 Штук
- Сир вершковий 100-120 Грам
- Пармезан тертий 3/4 Склянки
- Часник 2-3 зубчики
- Соус томатний 2 Склянки
- Песто 3 ст. ложки
- Перець чорний мелений - За смаком
- Сіль за смаком
Для початку ми відправляємо макарони варитися до стану "майже готові". Поки черепашки варяться, ми нарізаємо дрібно відварну курку і викладаємо її в миску разом з нарізаними грибами.
Додаємо до м'яса і грибів вершковий сир, песто, подрібнений часник і половину склянки тертого пармезану, добре все перемішуємо.
Коли макарони зваряться до потрібного нам стану, тобто будуть злегка недоварені, ми відкидаємо їх на друшляк і промиваємо макарони під холодною водою. Наповнюємо кожну черепашку приготовленої раніше начинкою.
У форму для випічки наливаємо соус марінара, замість нього можна використовувати натуральну томатну пасту з овочами, її слід розвести невеликою кількістю води або вершків. У соус акуратно опускаємо нафаршировані макарони начинкою догори.
Зверху посипаємо черепашки залишилися пармезаном.