Майонез по Дюканов покрокові рецепти з фото і відео
Чи думав звичайний французький доктор, сімейний лікар П'єр Дюка в далекому 1975 році, що пройде 25 років і ім'я його прогримить на весь світ, що розроблена ним тоді методика зниження надмірної ваги у пацієнтів, які страждають на ожиріння, увійде в історію і зробить революцію в історії дієтології .
Багато критикани намагалися рознести винайдену Дюканов дієту в пух і прах, стверджуючи, що вона шкодить здоров'ю, і втрачені кілограми завжди повертаються після закінчення спеціального курсу харчування.
І знову французька революція! В атаку!
Однак, багато води утекло з тих пір, а П'єр Дюка і його справа продовжує жити і допомагати людям в їх нелегкій боротьбі із зайвими кілограмами. Тим, хто знайомий з основними принципами дієти, не потрібно пояснювати, що таке основні фази дієти, такі як:
Підходить для будь-якої фази П'єра Дюка.
Саме на цьому жирі заснований принцип споживання такого соусу на такій жорсткій дієті - вазелін не всмоктується стінками шлунка і небажані гості - жири не споживаються організмом. Медичним показанням до внутрішнього застосування вазеліну служить запор, а він може стати одним з побічних явищ при вживанні насиченою білком їжі.
Щоб надати смак, рекомендується використовувати цукрозамінник і сіль.
В розтерті виделкою варені жовтки додати молоко (якщо використовуються сирі яйця, цей етап пропустити), посолити, розвести в чайній ложці теплої води цукрозамінник, додати в суміш. Повільно ввести вазелінове масло. Незадовго до готовності влити оцет.
Сирний без вазелінового масла по Дюканов
- Знежирений сир - 200 грамів;
- Яйце - 2шт;
- Гірчиця - 0,5 чайної ложки;
- Сік лимона - 0,5 чайної ложки;
- Сіль.
Зварити яйце круто і розім'яти виделкою в кашку. Додати сир, гірчицю, лимонний сік. Для отримання однорідної консистенції рекомендується отриману суміш перемішати блендером. Посолити за смаком.
Час приготування - 10 хвилин.
На основі рослинної олії
Успішно пройшовши фазу «Атака», худнуть отримують право на розширення ряду дозволених продуктів. Тут на етапі «Круїз» на стіл потрапляє заборонене раніше рослинне масло. Ось з його-то включенням можна приготувати смачний і поживний соус, який все ж слід вживати в помірних кількостях.
Для його приготування потрібні:
Розтертий жовток, звареного круто яйця, змішати з чайною ложкою гірчиці, додати чайну ложку соку лимона, щіпку меленого чорного перцю, посолити. Нагріваючи отриманий соус на водяній бані при постійному помішуванні, додати в нього 50 мл знежиреного молока. Продовжувати помішувати, щоб уникнути утворення грудок. Готово!