м’ясне борошно

На 60% м'ясна борошно - це білково-мінеральна суміш, створена з внутрішніх органів, сухожиль і кісток тварин. На відміну від звичайної м'ясо-кісткового борошна, в ній міститься більша кількість білка - понад 65%. Чим менше в борошні міститься жиру, тим більше якісніше вона.

У перерахунку на поживну цінність, кілограм м'ясного борошна містить 1.05 кормових одиниць і 410 г перетравного протеїну.

М'ясне борошно застосовується в якості кормової добавки в раціоні тварин і птахів. Багато вчених стверджують, що додавання в раціон тварин кісткового борошна дозволяє істотно збільшити поживну цінність корму, збільшити імунітет тварин і практично повністю виключити застосування різних медичних добавок. З економічної точки зору - собівартість продукції суттєво зменшується. Зменшується кількість використовуваного корму (до 8%).

У м'ясний борошні міститься велика кількість не ідентифікованих екстрактивних речовин, які надають сприятливу дію на тваринні організми. Її використовують в якості добавки в раціоні бройлера протягом перших чотирьох тижнів. При вирощуванні свиней, середня кількість борошна, яке додається в добовий раціон, становить 200-300 г. на одну голову.

Дана добавка виготовляється на різних підприємствах з переробки залишків м'ясної промисловості. При її виготовленні дотримуються всі норми і ГОСТи, які встановлені санітарними та ветеринарними службами. При виготовленні м'яском борошна, всі інгредієнти піддаються впливу високих температур і підвищеного тиску (температура не нижче 113 градусів і тиску 3 бар протягом 20 хвилин).

Відповідно до положень «Міжнародного ветеринарного кодексу», для забезпечення норм якості та безпеки, м'ясна борошно повинна виготовлятися з нутрощів і залишків тваринницької промисловості, які не мали контактів з генетично модифікованими продуктами харчування.