Лук-шалот вирощування з насіння
Лук-шалот - завсідник французької кухні і делікатес з Малої Азії. У цього гострого багаторічної рослини їстівні і найніжніші листя, які дозрівають дуже рано, і самі цибулинки, вага яких дуже рідко перевищує 40 грамів. Крім прекрасного смаку цей цибулинних овоч має відмінну лежкість, і крім того, ви ніколи не заплачете, поки будете його різати, що тільки примножує його інші чудові якості. Цей овоч, у якого є ще кілька цікавих назв (кустовка, сорокозубка, ашкелонскій цибулю ...) по праву займає гідне місце на наших городах, і в цій статті ви познайомитеся з тим, як правильно виростити цибулю-шалот з насіння.
Лук шалот: вирощування цієї культури найчастіше здійснюється через вегетативне розмноження, тобто цибулинами, при цьому, хоча більшість сортів вирощується в дворічна культурі, деякі можуть вирощуватися на одному і тому ж місці до п'яти років. Однак, на жаль, така агротехніка з року в рік скорочує розмір цибулин. Тому на грядки, виділені на городі під цей цибулю, потрібно хоча б один раз в три роки для поновлення висівати насіння.
вибір сорту
Численні сорти цибулі-шалот здатні до розмноження насінням. Вони відрізняються один від одного за такими критеріями:
- смакові якості (гострі, півострів і солодкі сорти);
- термін дозрівання врожаю (ранні, середні та пізні сорти);
- стійкість насіння і самих рослин до хвороб і шкідників цибульних овочевих культур;
- форма, колір і кількість цибулин в гнізді;
- регіон вирощування, про який мова піде нижче.
Вибір районированного сорти цибулі-шалот дляУкаіни на сьогоднішній день обмежується декількома варіантами: є насіння для південних районів; є насіння для більш холодних зон, в тому числі для Сибіру.
Деякі сорти для більш теплих регіонів:
Кунак - середньостиглий сорт з вегетаційним періодом коло 100 днів, має гострий смак.
Зірочка - скоростиглий південний сорт з періодом вегетації близько 60 днів.
Кущівка харківська - менш гострий сорт також з періодом вегетації в два місяці і відмінною лежкості.
Деякі сорти для більш холодних регіонів:
СИР-7 - ранньостиглий урожайний сорт з гострим смаком цибулин і періодом вегетації 50-70 днів.
Спринт - ще один ранньостиглий сорт придатний для вирощування в теплицях і у відкритому грунті.
Сибірський жовтий-цей середньостиглий сорт з середньою гостротою смаку має період вегетації 55-60 днів і вирощується на городах як дворічна культура.
Розмноження насінням цибулі-шалот майже не відрізняється від розмноження ріпчастої цибулі:
- оскільки шалот має дрібні насіння, їх висівають з розрахунку 0,4-0,6 грамів на квадратний метр;
- для отримання свого насіння частина грядки з цибулею (приблизно 10%) на другий або третій рік вирощування виділяють для стрелкованія;
- цибулю-шалот воліє грунту з невисокою кислотністю;
- найкращим попередником для шалот служать бобові культури.
Важливо! Догляд за грунтом: перш, ніж посіяти насіння, грунт на грядці потрібно удобрити компостом або перегноєм з розрахунку 3 кілограми на квадратний метр.
Тому для підгодівлі в більш сухому кліматі невелика кількість фосфорних і калійних добрив розлучається в відрі з водою і ввечері здійснюється полив шалот цим живильним розчином. У тих районах, де часті дощі, сухі добрива просто неглибоко зашпаровують в міжряддя.
Догляд за шалот в плані боротьби з шкідниками передбачає обробку протигрибковими засобами в разі поразки лука пероноспорозом і шейковой гниллю.
Збір врожаю
Ближче до кінця літа можна збирати урожай цибулин шалот, відразу після того, як у рослини почне в'янути перо. Гнізда викопують, просушують і укладають на зиму на зберігання в підвал або льох.
Якщо підвести підсумок всьому вищесказаному, стає ясно, що насіння цибулі-шалот - прекрасний варіант розмноження цієї рослини без шкоди для врожаю.