Лук ріже (щипає) очі, це для очей шкідливо або корисно
При розрізуванні лука виділяється сірчистий газ (SO2). Досягнувши очей, цей газ взаємодіє з водою і утворюються сірковмісні кислоти (H2SO4, H2SO3 і ін.). Щоб знизити концентрацію кислот і вимити її з оболонки очей виділяються сльози. Але все ж розчини кислот частково дратують оболонку ока (щипає очі).
У тому, що кислота роз'їдає ваші очі (хоч і дуже незначно) нічого хорошого немає. Але зате, що виділяються сльози вимивають всіх мікробів і вірусів. Так що, якщо ви ніколи не плачете, то хоча б цибулю ріжте частіше.
Ще за часів Гіпократа, було відомо, що багато ліків можут бути отрутою, а й багато отрути можуть бути ліками, і все тільки залежить від пропорцій і необхідності в тому чи іншому природному засобі в конкретний момент. "Навіть просте вино може вбити, а може і розвеселить людини" так приблизно говорив знаменитий доктор Парацельс. Все тільки залежить від якості і кількості, і все треба робити в міру. Ковбаса і смажене м'ясо - це отрута, вино і горілка - це отрута. Нас шкідливі речовини і отрути просто оточують. Навіть солодкі тістечка, холодне морозиво, білий хліб, сіль, цукор, та й все що завгодно, може стати отрутою і нести хвороба і смерть, хаос і руйнування, а може і приносити користь, якщо використовувати в розумних межах. "Навіть столовий ніж може стати небезпечною зброєю". "Вогонь може зігрівати, і вогонь може вбивати". і так далі. І все тільки залежить від розуму. Адже навіть простий коробок сірників може бути страшніше атомної бомби, якщо він виявиться в руках божевільного. Праскою може гладити, або бути знаряддям тортури. Все в світі влаштовано так.
Це зовсім не шкідливо, а дуже навіть корисно. Виробляється при цьому рясна сльоза добре зволожує слизову оболонку очей, і тим самим усуває їх сухість (як альтернатива тим, хто підлягає носить контактні лінзи і користується при цьому спеціальними краплями) Звичайно, треба в усьому дотримуватися порад фахівців, і користуватися спеціальними засобами з аптеки теж не завадить, і все таки, природна сльоза, так само добре зволожує оболонку очей, знімаючи втому і напруга, та по мимо іншого, вважається, що зі сльозою виходять шкідливі речовини, токсини. І в усякому разі цибульні сльози ще ні кому серйозно не шкодили ( "лук-від семи недуга", приказка), їжте цибулю і плачте. На здоров'я!