Лук порей вирощування і догляд в сибіру, сорти

Лук порей - чудова овочева культура, що має приємний пряний смак, що знайшла широке застосування в кулінарії і медицині. Багатьом подобається цей овоч, однак для його вирощування потрібні особливі умови, які можуть бути забезпечені не скрізь.

У тому числі садівники Сибіру часто задаються питанням про можливість вирощування в місцевому кліматі цієї культури. Щоб розставити всі крапки в цьому питанні, ми розповімо в статті, яким чином можна виростити цибулю порей в Сибіру: з'ясуємо особливості посадки рослини, і подальшого догляду за ним.

Друга назва культури - перловий цибулю - через специфічну ніжною забарвлення його шкірки. Вирощують цей овоч у всьому світі, в деяких країнах місцева традиційна кухня без нього немислима.

Лук-порей ця рослина з дворічним циклом. У перший рік з насіння вирощується севок, які висаджується на наступний рік для отримання повноцінного врожаю. Необхідно відзначити, що при всій своїй вередливість цибулю порей досить холодостійкий, що для Сибіру важливо. Так, доросле зміцніле рослина цілком може витримати і короткочасне зниження температури до -7 градусів.

підготовка насіння

Щоб грамотно виростити цибулю порей в суворому кліматі Сибіру, перед посадкою необхідно підготувати насіння. Для цього проводять процедуру протруєння, яка робить доросла рослина більш стійкими до шкідників і хвороб.

Для протруєння насіння на короткий час поміщають в ємність з водою, нагрітою до +45 градусів, а потім відразу ж перекладають в холодну воду.

Після протруєння насіння не просушують, а викладають відразу на вологу серветку, щоб вони набрякли. Ця процедура допоможе насінню зійти швидше. На вологій серветці насінню бажано знаходитися 2-3 дня. Після набухання посівний матеріал підсушують, а потім висівають.

Увага: протравливать необхідно тільки власні насіння, вирощені на своїй ділянці. Якщо ви використовуєте покупної посівний матеріал, то він в цій процедурі не потребує, так як повністю готовий до посадки.

А ось як виглядає цибуля порей Карантанскій. і як його правильно висаджувати, дуже докладно викладено в даній статті.

способи вирощування

В умовах сибірського клімату вирощування цибулі порею можливо розсадним методом, тепличним і плівковим. Перший варіант найкращий, так як дає гарантований позитивний результат, хоч і досить клопіткий. Вирощування в теплиці - теж чудова ідея, цілком здійсненна в умовах суворого клімату.

Ну а щоб висадити насіння цибулі порею відразу у відкритий грунт, необхідно дочекатися стійкого тепла, і до сходів тримати грядку, накритою плівкою. Слід мати на увазі, що якщо посіяти насіння відразу у відкритий грунт, врожайність буде нижче, ніж у рассадного методу, в два рази.

Вирощування розсадним способом

Якщо ви вирощуєте цибулю порей розсадним методом, то майте на увазі, що для успішного розвитку саджанців їм необхідно буде додаткове освітлення: заздалегідь подбайте про фіто-лампі або люмінесцентному світильнику. Щоб рослина добре росло і розвивалося, світловий день для нього необхідний протяжністю не менше 12 годин.

Насіння поміщаються в грунт на глибину 2 см. При цьому між рядками відступ необхідно забезпечити в 5 см. Після того, як насіння в землі, ящики потрібно накрити плівкою, і поставити в тепле, добре освітлене місце (підвіконня на південній стороні будинку відмінно підійде) . Можливо вам також буде цікаво дізнатися про те, як виглядають солодкі сорти цибулі для середньої смуги.

Оптимальна температура для вирощування розсади цибулі порею - + 23-25 градусів. Як тільки сходи з'являються (через 8-25 днів), плівку необхідно видалити. І буквально відразу ж після появи перших паростків потрібно прибрати ящики в більш прохолодне місце, де вдень температура буде в районі +17 градусів, а вночі - +12. При такій «закаливающей» температури сходи повинні знаходитися тиждень, після чого необхідно знову поміняти температурний режим, зробивши його вночі +14 градусів, а вдень - +20 градусів.

І все, що залишився до пересадки у відкритий грунт розсада повинна знаходитися в останніх температурних умовах. При вирощуванні розсади сходи поливають, але помірно, дотримуючись, головним чином, температурний режим.

До речі, дуже важливо саме чітко дотримуватися температурного режиму. Це, можна сказати, головна запорука успішного вирощування розсади цибулі порею. Якщо температура повітря буде більш спекотної, ніж рекомендовано вище, то цибулю в перший рік може пустити зелену стрілку, яка повинна з'являтися тільки на другий рік його життя.

Через місяць після посадки розсаду проріджують, залишаючи відстань між кущами 3 см. Але якщо насіння відразу висаджені в торф'яні горщики, то необхідності їх пікіровки немає.

Рослина йде в зростання, тому необхідно періодично зрізати листя, скорочуючи її до 8-10 см. Зазвичай процедуру «стрижки» проводять раз на два тижні.

Цей захід призводить до того, що у рослини поліпшується і міцніє коренева система, а головне стебло стає більш товстим і масивним. Взагалі ж розсада цибулі порею додає у зрості і товщині досить повільно: за подію 8 тижнів стебло потовщується тільки до 1 см в діаметрі. Якщо до зазначеної товщині стебла додалося і кілька листочків, значить, прийшла пора пересаджувати сходи у відкритий грунт.

А ось чи можна садити цибулю поруч з часником. допоможе зрозуміти дана інформація.

Також буде цікаво дізнатися про те, що можна садити після цибулі на грядці.

А ось як відбувається вирощування з насіння Лука ред барон, і який процес вирощування, зазначено тут.

Висадка у відкритий грунт

Щоб цибуля порей навесні добре прижився на грядці, ще з осені необхідно внести 6 кг компосту на 1 м2 грунту. А навесні ж потрібно додати до землі перегній, але без повторного перекопування грядки. Найкраще цибуля порей буде себе почувати, якщо до нього на цій грядці росли огірки, томати, картопля або бобові.

Грядка повинна бути вузькою, щоб в подальшому було зручніше доглядати за культурою. Якщо ви зробили широкі рядки, то можна посадити в ці проміжки селера - він прекрасно уживається разом з цибулею пореєм.

Необхідно відзначити, що це культура досить вибаглива і примхлива, тому буде потрібно чітке дотримання нюансів догляду, щоб цибуля благополучно ріс і розвивався. Розглянемо основні моменти догляду за цибулею пореєм, зростаючим в суворих сибірських умовах.

Рослині необхідний регулярний полив, а також воно потребує підгодівлі і підгортання. Щоб отримати міцне стебло, рослина необхідно підгортати раз в два тижні. Всього ж за сезон процедуру підгортання потрібно провести 4 рази. Підгортання проводять одночасно з поливом.

Особливо рясні полив і підгодівлі необхідно забезпечити рослині в першій половині його зростання. Як підгодівлі особливо добре підходить цьому овочу пташиний послід.

Грядку з цибулею необхідно прополювати, прибираючи бур'яни. Процедуру краще проводити одночасно з поливом і розпушуванням. Рослині подобаються підгодівлі рідким гноєм: цибуля реагує на них бурхливим зростанням і хорошим потовщенням стебла.

Кожен наступний ряд присипається шаром чистого річкового піску. Температура для зимового зберігання в приміщенні повинна бути близько нуля градусів.

Якщо догляд здійснюється грамотно, то цибулю виростає у висоту до 50 см, а його стебло досягає товщини 4 см. Однак, якщо літо видається дощовим і холодним (що цілком можливо в Сибіру), то стебло рослини не може набрати товщину, і залишається тонким і коротким. Тому багато садівників рекомендують все-таки вирощувати культуру в умовах Сибіру в теплицях, забезпечивши тим самим гарантований якісний урожай.

Вирощування у відкритому грунті севка

У перший рік життя з насіння цибулі порею формуються невеликі цибулини - так званий, севок. Його використовують для посадки культури на другий рік для отримання повноцінних овочів. Перед тим, як поміщати севок у відкритий грунт, переберіть весь посадковий матеріал, прибравши з нього хворі і слабкі екземпляри.

Підготуйте грядку: земля на ній повинна бути пухкої, легкої і удобреному. Севок порею добре росте на сонячних ділянках городу, але може підійти йому і півтінь. Повна тінь не підходить, так як в таких умовах у порею не зможе сформуватися цибулина. Вирощування цибулі на одній грядці з морквою - дуже вигідне сусідство, так як ці корисні культури зможуть оберігати одне одного від шкідливих комах.

Рядки для севка слід робити на відстані 20 см один від одного. Маленькі цибулини поміщаються в землю з дотриманням дистанції в 5 см, середні - 10 см. Луковка поміщається в борозну денцем вниз, заглиблювати її слід на високість зросту. Зверху краще залишити пару сантиметрів незакопані цибулини, щоб засипати перегноєм.

Через тиждень севок дає зелену стрілу, а через 20 днів потрібно провести його підгодівлю. Для цього рекомендується використовувати кропив'яний настій або ж перегній. Як тільки севок піде в активне зростання, необхідно започаткувати регулярний полив двічі в тиждень.