Лосось під соусом - теріякі - покроковий рецепт з фото на

Багато зараз віддають перевагу японській кухні. Лосось під соусом "Теріякі" - звичайнісіньке блюдо японської кухні. Але воно надзвичайно смачне. Аромат соусу теріякі нікого не залишить байдужим.

СКЛАДОВІ

• Лосось 500 Грам
• Соєвий соус 1/3 Склянки
• Вода 1/3 Склянки
• Коричневий цукор 1/4 Склянки
• Тертий імбир 1 Чайна ложка
• Часник 1 Зубчик
• Чорний мелений перець 2 Пучки
• Кунжутне насіння 1 Щіпка

1) Візьміть філе лосося, добре поперчіть і посоліть його.

2) Філе необхідно розрізати на порційні шматочки.

3) Лосось викладіть на гриль шкірою вгору (або звичайну сковорідку) і обсмажуйте приблизно 5 хвилин.

4) Переверніть шматочки і обсмажте іншу сторону ще приблизно 6-8 хвилин.

5) Вилийте в невелику миску готовий соус теріякі. Якщо ви робите соус самі, то необхідно змішати соєвий соус, воду, коричневий цукор, часник, імбир і трохи чорний мелений перець.

6) Акуратно полийте філе лосося соусом теріякі, зверху посипте порубаним зеленою цибулею. Як гарнір сюди відмінно підійде рис. Смачного!