Локшина грибна, страви по-домашньому з фото крок за кроком рецепта
Грибний суп з локшиною, так само як з багатьох інших макаронних виробів, приготувати можна безліч смачних страв. Особливо якщо не полінуватися зробити локшину домашню. Сьогодні у мене виникло величезне бажання приготувати грибну локшину. Якраз після вчорашніх трудових подвигів на кухні у нас залишилася домашня локшина, яка і стане основою нашого грибного блюда. Але для приготування цього страви можна використовувати локшину і магазинну (вермішель теж підійде). Хоча, звичайно, немає нічого кращого і смачніше локшини, приготовленої власними руками.
Отже, приступимо, а то вже прямо-таки слинки біжать.
Інгредієнти на 2 порції локшини грибний:
печериці - 250 г.
Приготування грибного супу з локшиною домашньої по фото рецептом:
Нарізаємо добре промиті гриби тонкими пластинками, цибулю дрібно шаткуємо і все разом викладаємо для обсмажування в сковороду, додавши рослинного масла.
Після десяти хвилин обсмажування додаємо в сковороду на тертці дрібно натерту моркву і продовжуємо процес смаження ще хвилин 7.
Поки продукти обсмажуються наливаємо в каструлю близько літра води і кип'ятимо. Потім викладаємо всю «обсмажування» в киплячу воду і варимо хвилин 5, після чого вони опускаємо в грибний бульйон локшину.
Ще кілька хвилин (час залежить від швидкості варіння локшини - моя локшина вариться 5 хвилин) і грибна локшина з розкішним ароматом і смаком шампіньйонів готова.
Зрозуміло, для цієї страви можуть бути використані не тільки шампіньйони, згодяться будь-які гриби (опеньки, гливи, лисички ...)