Лохина - що це за ягода, в чому її користь
Напевно багато хто знає або просто колись чули про таку ягоді, як лохина. Але чи багато знайдеться тих, хто знав би, що таке лохина? Що це за ягода і яке відношення має до голубиці? Все дуже просто. Це різну назву однієї і тієї ж ягоди. Найчастіше лохина її називають жителі України і областей, для яких українська мова є рідною. Про корисні властивості цієї чудової рослини варто дізнатися якомога більше, оскільки вплив його на здоров'я людини важко переоцінити.
Це відносно невеликий чагарник: його середня висота не перевищує 1-1.5 метра. Має сизі листя яйцевидної форми. Дрібні біло-рожеві квіточки з'являються на гілках, коли зацвітає лохина. Що це за ягода? Вона має синьо-чорне забарвлення з нальотом сизого кольору. Період цвітіння цього чагарнику, як і сезон дозрівання плодів, розтягнутий. В цей час лохина, опис якої дано вище, піддається збору. Збирають її здебільшого в лікувальних цілях. Починають збір переважно в кінці літа.
Поширення і особливості
Іноді лохину плутають з чорницею, оскільки зовні вони схожі. Обидві рясно ростуть на кущах, проте чорниця менш водяниста, солодше і дрібніше, ніж лохина. Що це за ягода і в якій місцевості росте? На відміну від чорниці, яка воліла тайгу, лохина зустрічається повсюдно. Збирають її і в горах, на бідних, кам'янистих або заболочених грунтах. Кавказькі гори, Алтай, ліси, тундри, тайга, болота і заболочені місцевості - всюди знайде для себе місця цей плід. Все ж більшу ягоду збирають на добре освітлених територіях. Рослина морозостійка, тому відмінно відчуває себе і в північних регіонах. Плодоносити чагарник починає на 11-18 році життя, в залежності від кліматичних умов. Живе ця рослина більше 90 років.
Ягода лохина, ціна на яку коливається від 150 до 800 рублів (в залежності від регіону, якості упаковки, місця придбання), має й інші назви. Іноді її називають дурах, Дурніхі, пьяничка і іншими подібними слівцями. Відбувається це тому, що дуже часто поруч з лохиною виростає багно, чиї листя і гілки містять отруйні ефірні масла. Якщо під час збору ягоди в кошик впаде багульніковие лист, може статися отруєння, іноді сильне, з втратою свідомості.
Тим часом жителі півночі вважають лохина ніжною ягодою, її збір вимагає акуратності, її складно зібрати і зберегти, не пошкодивши форму.
Як вже відомо, багата корисними речовинами лохина. Що це за ягоди з точки зору користі? У складі велику кількість вітамінів А, В1, В2, С, Р, РР, фенольних сполук, заліза, кальцію, цукрів, фосфору, органічних кислот, пектинових речовин, клітковини. Дивно, що практично весь цей набір міститься не тільки в плодах чагарнику, але і в його листі.
Використання
Вживають її в різних видах, доступних фантазії збирача: їдять свіжою, варять варення, готують компоти, муси, пастилу, кваси, желе, вина, киселі, протирають з цукром.
Дуже гарні і заморожені ягоди лохини, тим більше що процес замерзання ніяк не впливає на корисні властивості продукту. Зберігати її в замороженому вигляді можна рік і більше. Щоб ягоди не придбали сторонніх запахів, ємність для зберігання повинна герметично закриватися.
Лохина - дуже корисний продукт. Підвищує концентрацію уваги, має противосклеротическое, капилляроукрепляющее, протизапальну, жарознижувальну дію. Ось які ягоди лохини!
Спостереження за людьми, які приймають цю ягоду, показують, що листя, як і самі плоди, сприяють зниженню вмісту цукру в крові. При ентероколітах, гастритах зі зниженою кислотністю, циститах дуже корисно приймати сік лохини або протерті ягоди.
Як проносне використовують відвар листя чагарника. Крім цього, велику користь приносить цей відвар і при діабеті, хворобах серця або недокрів'ї. При лихоманці, запаленні видільної системи і застуді корисний напій з ягоди.
Фахівці вважають, що сік лохини найкорисніший з усіх. Він набагато цінніше, ніж навіть напій з граната. Справа в тому, що сік лохини проявляє унікальні антиоксидантні властивості, і речовин цих в соку лохини в кілька разів більше, ніж в соках будь-яких інших ягід.
Щоб уповільнити ослаблення пам'яті, пов'язане з віковими змінами, необхідно випивати близько півлітра соку лохини.
Було виявлено ще одна цікава властивість лохини - вона містить речовини, що сприяють відчеплення жирів. Це робить ягоду незамінною для бажаючих знизити вагу. З цією метою її можна вживати в будь-якому вигляді, корисно пити відвар листя рослини.
Протипоказання
Приказку «все добре в міру» придумали немов спеціально для любителів використовувати цю ягоду в лікувальних цілях. Справа в тому, що величезна кількість антиоксидантів, що містяться в плодах і листках чагарнику, здатне зменшити надходження кисню в м'язи. Це, в свою чергу, веде до порушення їх роботи.
Харчова цінність
Калорійність лохини невисока - 39 ккал. У ста грамах ягоди міститься 1 г білків, 0,5 г жирів і 6.6 г вуглеводів.
Щоб зрозуміти, що таке лохина, що це за ягода, опис її зовнішнього вигляду знати недостатньо. Потрібно почати вживати в їжу цей цінний продукт, здатний допомогти нормалізувати обмін речовин, знизити цукор в крові, допомогти схуднути і поліпшити загальний стан організму. Ця ягода ще й дуже смачна, тому оздоровлення з її допомогою принесе не тільки користь, але і задоволення.
5 проклятих предметів, які ви навряд чи хотіли б мати Ці кляті артефакти багатьом своїм власникам нашкодили, багатьох скалічили, в деяких випадках навіть убили.
