Лобода - 10 корисних властивостей і протипоказання
Лобода - дводольні трав'яниста рослина сімейства амарантового. Згадки про лебедя зустрічаються в давньоримських античних рукописах, що відносяться до перших десятиліть нової ери. На латині назву рослини звучить як «атріплекс». Російське найменування цілющої трави, на думку мовознавців, асоціюється зі словом «лебідь». Здалеку зарості лободи здаються білими, немов посипаними борошном або припорошеними лебединим пухом. Цей ефект пояснюється наявністю на листках тонких сріблястих волосків.
Лобода поширена повсюдно на обох півкулях нашої планети. Ботанічній науці відомо близько 250 видів рослини, деякі з них окультурені і вирощуються на городах як вітамінного овочу. Майже всі різновиди лободи їстівні, на терріторііУкаіни в їжу в основному використовується лобода садова, яка вважається бур'яном. З свіжої трави готують супи і салати, котлети і запіканки, додають в начинку пирогів. У неврожайні роки і під час війни суміш мелених насіння лободи з борошном застосовувалася для випічки прісні коржі, що замінювали хліб.
Лобода - 10 корисних властивостей
Покращує роботу шлунково-кишкового тракту
Як і багато інших зелені листові овочі, лобода є чудовим продуктом, що стимулює травлення. У стеблах і листках рослини міститься велика кількість грубих харчових волокон, які допомагають успішно справлятися з запорами, забезпечувати регулярне спорожнення кишечника. Вживання лободи в їжу попереджає ризик виникнення виразки шлунка і навіть раку товстої кишки.
Допомагає запобігти онкологічні захворювання
У зеленій масі лободи виявлені антиоксиданти, здатні нейтралізувати активність вільних радикалів, що атакують здорові клітини. Вчені вважають, що вживання лободи в їжу дозволяє знизити ризик онкологічних захворювань. Високий рівень антоціанів і каротину в листках рослини допомагає уповільнити процес старіння, поліпшити здоров'я очей і стан судин.
Підтримує діяльність серця
Що міститься в лебедя калій дуже корисний для нормального функціонування серцево-судинної системи. Для профілактики кардіологічних захворювань можна вживати лободу в свіжому вигляді або готувати відвари з висушених насіння.
Підсилює обмінні процеси
Лобода багата мінералами і вітамінами, які беруть участь у ферментативних реакціях, що регулюють гормональний фон організму. Крім того, високий рівень заліза стимулює синтез гемоглобіну і утворення еритроцитів, прискорює циркуляцію крові, що покращує постачання органів і тканин киснем, підвищує ефективність обміну речовин.
Регулює роботу нирок і сечового міхура
Лобода має м'який послаблюючу і сечогінну дію. Разом з надлишками рідини з організму вимиваються солі і токсини. В результаті нормалізації роботи сечовидільної системи слабшає навантаження на нирки, що приносить користь всьому організму.
Надає допомогу в схудненні
У свіжої зелені лободи багато клітковини і рослинного білка. Ці властивості городньої трави встигли оцінити люди, які дотримуються вегетаріанського способу життя. Крім того, при вживанні супів і салатів з лободи прискорюється проходження їжі по шлунково-кишковому тракту, що перешкоджає накопиченню зайвої ваги. Широкий набір вітамінів і амінокислот, що містяться в лебедя, допомагає підтримувати організм під час тривалих дієт.
Має болезаспокійливі властивості
Відвар насіння лободи рекомендується приймати жінкам страждають мігренню, головними і менструальними болями. У народній медицині цілющі настої використовуються в якості заспокійливого засобу при лікуванні неврозів і депресій.
Підвищує опірність організму
За вмістом вітаміну С лобода вдвічі перевершує таких визнаних лідерів в боротьбі з авитаминозами, як лимон і ківі. З надходженням аскорбінової кислоти в організм, імунна система людини отримує потужний імпульс до регенерації клітин, що призводить до швидкого відновлення після інфекційних хвороб та загоєнню пошкоджених тканин.
Використовується для лікування простудних захворювань
Відвари з насіння червоної лободи вживають при ангінах і бронхітах, що супроводжуються кашлем. Ця рослина має відхаркувальні і протизапальні властивості, що сприяє швидкому відходженню мокротиння, придушення діяльності мікробів і вірусів.
Є природним антисептиком
Ферменти рослини знищують бактерії і мікроби. Для позбавлення від неприємного запаху в роті рекомендується протягом декількох секунд жувати шматочок стебла лободи. Також відмічено, що прикладений до порізу листочок зупиняє кров і зменшує больові відчуття.
Лобода - протипоказання
- Протипоказанням для вживання лободи в їжу є наявність сечокам'яної і жовчнокам'яної хвороб. Попускають властивості рослини можуть спровокувати рух каменів і закупорку вивідних проток.
- Стравами і відварами з лободи не варто захоплюватися людям, що страждають недостатньою згортанням крові. Інформація, що міститься в зелені і насінні саліцилова кислота може стати причиною кровотеч внутрішніх органів.
- Потрібно уникати тривалого вживання великих кількостей лободи, так як це не піде на користь вашому шлунку. Ще Лев Миколайович Толстой у статті «Про голод» писав: «Хліб з лободою не можна їсти один. Якщо наїстися натщесерце одного хліба, то вирве ... »
Що ще корисного?
