Лігнано і льон

Про льоні та лляних лігнанов.

Льон, чиє латинська назва звучить як "найбільш корисний", є одним з найбільш древніх культивованих людиною рослин, і завжди високо цінувався за свої лікарські властивості.
Було доведено численними дослідженнями, що поліненасичені жирні кислоти містяться в насінні льону, допомагають запобігти серцеву хворобу, поліпшити шкіру і волосся, допомогти в скороченні ваги, так само як і в багатьох інших випадках з вигодою для здоров'я людини. Але приховане в межах оболонки, що оточує лляне насіння, речовина SDG лігнано (secoisolariciresinol diglucoside) може в цьому перевершити лляне масло.
Лігнано - група фитонутриентов, поживних речовин рослини, які знайдені в насінні, зерні і овочах. Оболонка насіння льону - найбагатший рослинний джерело лігнанов. У ній міститься не менше 800 мкг / г у порівнянні з 2-6 мкг / г в інших рослинах багатих цими речовинами. Масло містить незначну кількість лігнанов або не містить нічого (в залежності від технології отримання).

Аж до останніх років, SDG лігнано досліджувалися і виділялися з рослинної сировини в мікроскопічних кількостях. Так що, унікальні біологічні властивості були невідомі. Сучасні методи вилучення дозволили провести широкомасштабні дослідження, що виявили їх величезні вигоди для здоров'я людини. SDG лігнано має антивірусні, антибактеріальні, протигрибкові властивості, будучи могутнім антиокислювачем, імуномодулятором і фітоестрогенів (за дією схожому з людським гормоном естрогену). Крім того, ці лігнано показали такий екстраординарний потенціал, як профілактичний засіб раку, що вони були вивчені національним Інститутом Раку (США і Канади).

Дослідження впливу SDG на людський організм показали, що його дія як антиокислювач більш потужне, ніж у вітаміну E. Чим вище концентрація SDG, тим сильніше антиокислювальний ефект.
Контрольне дослідження, проведене Queen Elizabeth II Medical Centre, Perth, Australia зробило висновок, що "є істотне скорочення ризику раку грудей серед жінок з високим споживанням фітоестрогенів, особливо фітоестрогену equol і ентеролактон".
Лігнано подібні SDG в ЛЬОНОНАСІННЄВА називаються фітоестрогенами, тому що вони нагадують жіночий гормон естроген, і вони властиві тим же самим рецепторам, де повинен знаходиться естроген, і таким чином заміщаючи ефект впливу естрогену. Це заміщення естрогену може допомогти запобігати тим ракові утворення, типу раку грудей, розвиток яких залежить від естрогену.

Доведено, що більшість хвороб, що обрушилися на людство, пов'язане з дією вільних радикалів, що надходять з нездоровою дієтою, з очищеними продуктами, з продуктами «fast food», з рафінованими маслами і трансжирами, техногенних опроміненням і екологічним забрудненням. Баланс між вільними радикалами і антиоксидантами (вітаміни А, С, Е, фітоестрогени, нутрієнти і т.п.), що протидіють їх впливу, стає балансом між здоров'ям і хворобою, балансом між життям і смертю. І не будемо забувати, що поняття здоров'я людини тісно пов'язане з такими основними поняттями життя, як щастя і майбутнє.