Курка запечена в рукаві з картоплею - рецепт з фото

З двох варіантів - посмажити курку з картоплею або запекти, я впевнено виберу другий. Курка, запечена з картоплею в рукаві, виходить смачною, ніжною і дієтичної.

Курка, запечена з картоплею в рукаві - один з популярних варіантів приготування птиці, який підійде для обіду або святкового вечері. На відміну від відкритого способу запікання на деку, як в рецепті курки з фруктами. немає необхідності постійно перевертати і поливати тушку утворився жиром. Досить упакувати курку і картоплю в рукав, де м'ясо буде готуватися разом з гарніром у власному соку.

Рукав дозволяє зберегти всю соковитість і ніжність курячого м'яса. Блюдо виходить дуже ситним і ароматним, курочка набуває апетитну рум'яну корочку, а картопля відмінно тримає свою форму, вдало доповнюючи смак птиці. До речі, можна запікати ці страви окремо, ось рецепт картоплі в рукаві.

Про рецепті

Спосіб приготування. в духовці .

Загальний час приготування. 1 год 30 хв.

Кількість порцій. 5.

Складові:

Спосіб приготування

Господині на замітку:

• Якщо буде готуватися бройлерна курка в рукаві, її слід запікати при 180 градусах протягом 1,5-2 годин (в залежності від розмірів птиці).
• Приправу для картоплі можна використовувати покупну або приготувати самостійно, з'єднавши 0,5 ч. Л. подрібненого сушеного кропу, по 2 щіпки солі, червоного і чорного перцю.
• Доповнити блюдо можна грибами. Їх можна перемішати з картоплею і запікати одночасно з куркою.