Курка з помідорами і сиром в духовці, їжа на столі

Рецептів приготування курки багато не буває! Ми часто вживаємо в їжу цю пташку через дешевизну продукту, швидкості приготування та ніжного смачного її м'яса. Пропоную внести в список Вашого меню рецепт приготування курки c помідорами і сиром в духовці. Завдяки томатам м'ясо курки виходить особливо соковитим і ніжним. Дане блюдо чудово як в гарячому так і в холодному вигляді.

курка або курячі стегенця - 1 ÷ 1,5 кг

сіль, перець або спеції для курки

Покроковий рецепт: курка з помідорами і сиром в духовці

Для приготування курки в духовці можна використовувати цілу тушку або окремі її частини.

При використанні цілої курки, розрізати її на порційні шматки, видалити жир, при необхідності обпалити, і ретельно промити під проточною водою.

Шматки курки посолити, поперчити, приправити спеціями. Я використовую суміш для курки «Масала» і сушеним часник.

Викласти шматочки у жароміцних форму, в якій буде запікатися дичину, або просто на деко, і дати трохи постояти, помаринувати (досить 10 ÷ 15 хвилин буде достатньо).

В цей час включити духовку і прогріти її до 200 0 С.

Помідори нарізати кружальцями завтовшки 2 ÷ 3 мм і викласти по одному на кожен шматок курки.

Сир натерти на тертці з дрібними отворами і всипати їм помідори і курку.

Запікати курку з помідорами і сиром в духовці на середньому рівні при температурі 200 0 С протягом 30 хвилин в режимі підігріву зверху і знизу.

Якщо духова шафа забезпечений режимом «Гриль», включити його на останні 5 хвилин приготування.

Пряний аромат запеченої курочки не залишить нікого байдужим, всі домашні «злетяться» на запах.

Готового блюда дати трохи охолонути і прикрасити зеленню.

Як гарнір підійдуть картопля, овочі, рис, макарони - курка прекрасно з ними поєднується.

Готуємо швидко, їмо з задоволенням!