Курка з картоплею в мультиварці Редмонд і Поларіс, ls

Найчастіше у господинь просто не вистачає часу для приготування вишуканого і смачного страви. На щастя, у багатьох з нас на кухні є незамінна помічниця - мультиварка. Готувати за допомогою такого кухонного приладу - просто задоволення, тим більше що потрібно тільки підготувати всі продукти. У вас не буде побоювань, що м'ясо вийде жорстким або овочі пригорять. Ви спокійно можете займатися улюбленою справою під час приготування страви. Давайте поговоримо про те, як готується курка з картоплею в мультиварці.

Таке блюдо можна вважати універсальним, оскільки ви відразу тушкуйте і гарнір, і м'ясо.

Тушкована курка з картоплею в мультиварці: поради кулінарів

Якщо ви хочете, щоб у вас вийшла смачна картопля з куркою в мультиварці, ознайомтеся з порадами досвідчених кулінарів, вони вам повинні допомогти йому пережити в практиці:

• для такої страви можна вибирати цілу тушку і обробляти її на порційні шматки або купувати окремі частини (стегна, гомілку, грудку, крильця);
• м'ясо слід маринувати або обробляти спеціальними приправами для курки;
• картоплю треба нарізати невеликими порційними шматочками, щоб він рівномірно присмажився;
• в ємність мультиварки необхідно додати трохи рослинного масла;
• викладати картоплю і курку слід шарами, причому м'ясо повинно бути на дні ємності;
• курка з картоплею в мультиварці Редмонд найкраще запікається в програмних режимах «Гасіння» або «Жарка»;
• курка з картоплею в мультиварці Поларіс може бути приготовлена ​​в програмному режимі «Випічка»;
• не забувайте виставляти потрібний температурний поріг і час приготування - для прожарювання курки і картоплі достатньо 1 години;
• ви можете використовувати будь-який соус за смаком;
• курка з картоплею в сметані в мультиварці повинна гаситися без додавання рослинного масла;
• для отримання більш насиченого смаку куряче м'ясо найкраще замаринувати в сметані.

кращий рецепт

Незважаючи на те що в даному рецепті слід використовувати тільки класичні продукти, страва виходить воістину вишуканим і дуже смачним. Головне, не додавайте рослинне масло і воду, оскільки картопля з куркою повинен гаситися у власному соку.

• охолоджене куряче м'ясо;
• картопля;
• сіль;
• приправи і суміш перців;
• лавровий лист;
• морква;
• ріпчаста цибуля.

приготування:

1. Курку гарненько промийте та висушіть вологими рушниками. Обробити м'ясо курки на порційні шматки.
   
2. Очистіть картопля, промийте його і наріжте рівнозначними кружечками.
3. Очистіть моркву і натріть її на крупній тертці. Залежно від ваших смакових уподобань моркву можна подрібнити кубиками або кільцями.

Очистіть цибулю і наріжте його півкільцями. Для того щоб позбутися від зайвої гіркоти, попередньо цибулю можна замочити в теплій воді на кілька хвилин.

Гарненько посоліть м'ясо курки і додайте будь-які спеції відповідно до ваших смаковими уподобаннями. Можна додати подрібнені під пресом часникові зубчики.

В окремому посуді посоліть і приправте спеціями нарізані овочі.

На дно ємності мультиварки викладіть курку, а потім нарізані овочі.

Встановіть комп'ютерний режим «Випічка» - в ньому ви зможете приготувати страву, яке за смаком буде нагадувати запечену курку з картоплею в духовці. Виставте таймер на 55 хвилин.

Після подачі відповідного звукового сигналу перемішайте всі компоненти в ємності мультиварки.

Запечена курка з картоплею в мультиварці готова, ви можете її подавати до столу, приправивши свіжою зеленню.

Додамо в блюдо гриби

Дуже оригінальним і пікантним вийде блюдо, приготоване з курячого м'яса, картоплі і грибів. Ви можете вибирати будь-які сезонні гриби, як свіжі, так і мариновані. Не забудьте ретельно обробити свіжі гриби перед приготуванням. Їх потрібно гарненько вимити і при необхідності піддати термічній обробці. Якщо ви хочете, щоб готову страву вийшло м'яким, соковитим і ніжним, тоді використовуйте куряче філе.

приготування:

1. Охолоджене куряче філе гарненько промийте і наріжте порційними шматками.
2. Влийте в ємність мультиварки трохи соняшникової олії і викладіть в неї подрібнене куряче філе.
3. Встановіть комп'ютерний режим «Жарка» і, періодично помішуючи, обсмажте шматочки філе протягом 10 хвилин.
4. Подрібніть гриби і після закінчення 10 хвилин додайте їх в ємність мультиварки до курячого філе.
5. Встановіть таймер приготування ще на 10 хвилин і обсмажуйте ці компоненти, постійно помішуючи.
6. Подрібніть цибулю і додайте його в куряче м'ясо з грибами. Продовжуйте обсмажувати ще 5-7 хвилин.
7. Вимкніть мультиварку.
8. Підготуйте картопля: очистіть його і подрібніть на рівноцінні порційні шматки.
9. Викладіть картоплю в ємність мультиварки і додайте 1 мірну склянку відфільтрованої або кип'яченої води.
10. Задайте програмний режим «Рис-Крупи».
11. Готуйте страву в такому режимі протягом 20-25 хвилин.
12. По завершенні програми приготування перемішайте всі компоненти. Готову картоплю з куркою і грибами можна прикрасити сезонної зеленню за смаком.

Куряче м'ясо з картоплею і капустою

Дуже смачним, ніжним і незвичайним виходить блюдо, приготоване з курячого м'яса, білокачанної капусти і картоплі. Ви отримуєте два в одному: гарнір і тушковане м'ясо. Для приготування такої страви можна використовувати будь-які частини курячої тушки, але найбільше підходять гомілки або стегна.

• білокачанна капуста;
• картопля;
• куряче м'ясо;
• приправи;
• сіль;
• олія соняшникова;
• морква;
• томатна паста;
• ріпчаста цибуля;
• цукровий пісок - 1 ч. л.

приготування:

1. Куряче м'ясо гарненько промийте і обробити на порційні шматки.
2. Морква, ріпчасту цибулю і картоплю очистіть. Морква подрібніть на тертці, а решту овочів наріжте.
3. Капусту подрібніть відповідно до ваших смаковими уподобаннями.
4. У ємність мультиварки влийте трохи соняшникової олії і викладіть курку з нашаткованої морквою і подрібненою цибулею.
5. Встановіть комп'ютерний режим «Жарка» і обсмажте ці інгредієнти протягом 15 хвилин.
6. Після закінчення зазначеного часу в ємність мультиварки викладіть томатну пасту або свіжі томати, додайте сіль, цукровий пісок і інші інгредієнти.
7. Все добре перемішайте і додайте 4 ст. л. відфільтрованої або кип'яченої води.
8. Встановіть комп'ютерний режим «Гасіння» і виставите таймер на 45 хвилин.
9. Після подачі звукового сигналу готову страву можна приправити подрібненою зеленню і подавати до столу.

Заливний пиріг в мультиварці - це просто!

Хочете здивувати своїх домочадців, спробуйте приготувати заливний пиріг з курячої начинкою. Випічка такого пирога в мультиварці доставить вам задоволення і не забере багато часу.

• кефір будь-якої жирності - 1 ст .;
• борошно - 10 ст. л .;
• курячі яйця - 3 шт .;
• негашене сода - 1 ч. л .;
• кухонна сіль - ½ ч. л .;
• куряче м'ясо;
• плавлений або твердий сир;
• картопля;
• ріпчаста цибуля;
• приправи;
• соняшникова олія.

приготування:

1. Почніть з приготування тіста. Візьміть глибоку ємність і збийте яйця до утворення пінного шару.
   
2. В утворену суміш додайте кефір, соду, кухонну сіль і борошно. Всі компоненти добре перемішайте.

Для начинки очистіть картопля і цибуля і дуже дрібно їх наріжте. Найкраще натерти овочі на тертці.

Сир також натріть на дрібній тертці.

Курку потрібно подрібнити. Бажано її нарізати дуже маленькими шматочками, щоб пиріг вийшов однорідним.

Дно ємності мультиварки злегка змастіть соняшниковою олією і влийте половину тіста.

Зверху викладіть картоплю, злегка посоліть і приправте спеціями.

Викладіть подрібнене куряче м'ясо і тертий сир.

Залийте зверху начинку тістом, що залишилося.

Встановіть комп'ютерний режим «Випічка» і готуйте пиріг протягом 40 хвилин.

Після подачі звукового сигналу переверніть пиріг і продовжуйте випікати ще 10-12 хвилин.

Пиріг найкраще подавати до столу в гарячому вигляді.

Як бачите, існує велика кількість способів приготування різних страв в мультиварці. Ви можете вибрати будь-який вподобаний вам рецепт. Курка, приготовлена ​​в мультиварці, стане відмінним повсякденним блюдом і прикрасить ваш святковий стіл.

Читайте інші цікаві рубрики