Курка з брокколі у вершковому соусі - смачні і корисні рецепти

Час приготування: 30 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 3 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: другі страви

Рецепт підійде на:
вечерю.

Інгредієнти до рецептом «Курка з брокколі у вершковому соусі»:

Капуста брокколі 300 гКуріное філе 350 Глук ріпчаста 70 гМасло соняшникова рафінована 4 ст. л.Перец чорний мелений 0.2 ч. л.Слівкі 10% 250 млСоль 1 ч. л.Сир Голландський 35 г

Як готувати курку з брокколі у вершковому соусі

Більшості господинь подобається готувати страви з курки. Це завжди смачно, ніжно, соковито. Це майже завжди досить швидко. А ще - це доступно.

Пропоную приготувати курку з брокколі у вершковому соусі. Курка виходить ніжною і соковитою. Вона відмінно поєднується з брокколі і ніжним вершковим соусом. Перед подачею не забудьте посипати страву твердим сиром. Це зробить блюдо ще смачніше і додасть йому нових ноток.

Приготування страви за рецептом «Курка з брокколі у вершковому соусі»:

Для роботи нам знадобиться куряче філе, цибулю, Голландський сир, брокколі, соняшникова олія, сіль, чорний мелений перець.

Як прибрати гіркоту з лука

Куряче філе (350 г) порізати невеликими шматочками. Приправити шматочки філе сіллю (1 ч. Л.) І чорним меленим перцем (0,2 ч. Л.). Перемішати і залишити на 5 хвилин.

У сковороді розігріти олію (4 ст. Л.) І обсмажити в ньому, помішуючи, підготовлені шматочки філе до побіління (приблизно 5 хвилин). Вийняти філе і викласти на блюдо.

Як смажити куряче філе

У тому ж маслі обсмажити цибулю (70 г), нарізаний тонкими півкільцями.

Як чистити цибулю

Як нарізати цибулю без сліз

Повернути в сковороду до цибулі куряче філе. Брокколі (300 г) промити, очистити, розділити на суцвіття і видалити товсті «ніжки». Викласти суцвіття брокколі в сковороду. Додати вершки (250 мл). Перемішати.

Зменшити вогонь і тушкувати до бажаного ступеня готовності брокколі (приблизно 10-13 хвилин).

Перед подачею страву посипати тертим сиром (35 г).

джерело