Курка з баклажанами запечена в духовці фото рецепт

Поки на ринках ще за копійки продають весняно-літні овочі, потрібно користуватися всіма можливостями отримати максимум вітамінів, куштуючи смачні страви. Головне, що велика кількість з них - елементарні в приготуванні, наприклад, страви з баклажанів і курки. Можна брати і свинину, але курка набагато ніжніше і м'якше, тому буде гармонійно поєднуватися з м'якими овочами. Якщо хочете, щоб продукти зберегли якомога яскравіший смак і більше вітамінів, то приготувати все потрібно виключно в духовці.

Запечена в духовці курка з картоплею і баклажанами

Кожна господиня сама придумує різні способи приготування тієї чи іншої страви, щось додаючи, а щось прибираючи. Але якщо є глибокі форми для запікання, то рекомендується викладати шарами всі інгредієнти, щоб кожен куточок отриманого страви, в результаті, отримав всі фарби смаку. Отже, що потрібно для приготування запечених баклажанів з куркою і картоплею?

• баклажан - 1-2 в залежності від розмірів форми і кількості необхідних порцій;
• картопля - 2-4 шт;
• куряче філе - 1-2 шт;
• помідор - 2-3 шт;
• часник - 2-4 зузчіка;
• сіль, перець, інші приправи - за смаком господині.

Завдяки тому, що курка готується дуже швидко, а овочі - ще швидше, вже через 30 хвилин, при температурі духовки 200 градусів, вся сім'я зможе поласувати смачною, а головне корисною, запіканкою.