Курка в вершковому соусі - каррі - покроковий фото рецепт приготування
Суміш індійських прянощів "Каррі" ідеально поєднується з куркою, вона надає курці яскравий колір, і неповторний аромат. Зазвичай каррі використовують при приготуванні страв з рису, курки і овочів. Курка в вершковому соусі "Каррі" - один з найпростіших способів використання цієї популярної суміші. Курочка тушкована в вершках виходить дуже ніжна на смак. Подавати таку курочку найкраще відразу після приготування з гарніром з рису.
Складові:
Як приготувати курку в вершковому соусі "Каррі"
- Куряче філе дрібно нарізати.
- Цибулю нарізати кільцями чверть.
- На сковороді розігріти олію. Викласти куряче філе і обсмажувати на невеликому вогні поки всі шматочки курки повністю не побіліють.
- До курки додати цибулю, добре перемішати і смажити ще 3-4 хвилини.
- Все трохи посолити і поперчити. Всипати каррі і влити вершки.
- Ретельно перемішати і довести до кипіння.
- Потім вогонь зменшити до мінімуму і тушкувати на маленькому вогні 20 хвилин. Кришкою закривати не потрібно. Соус повинен загуснути.
