Курка в сметані з цибулею рецепт - основні блюда
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 575 ккал
- Білки 35,1 грам
- Жири 43,2 грам
- Вуглеводи 12,7 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Курка 800 г
- Цибуля ріпчаста 3 штуки
- Часник 2 зубчики
- Сметана 200 г
- Рослинна олія 30 мл
- Сіль 2 чайні ложки
- Каррі 1 чайна ложка
- Мелений червоний перець 2 г
- Петрушка 20 г
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Для приготування цієї страви знадобляться: шматочки курки, цибуля ріпчаста, сметана, часник, соняшникова олія, сіль, червоний солодкий мелений перець, петрушка, кріп. Шматочки курки солимо і кладемо на сковороду з рослинним маслом.
2. Тушкуємо під кришкою 30 хвилин майже до готовності.
3. Поки курка гаситься, починаємо готувати соус. Ріжемо цибулю. Розмір нарізки значення не має. Кладемо в сковороду з соняшниковою олією. Додаємо часник, але можна обійтися і без нього.
4. Потім обсмажуємо до золотистого кольору.
5. За допомогою блендера робимо зі смаженої цибулі пюре.
6. У пюре з лука додаємо сметану, сіль, каррі, червоний мелений солодкий перець.
7. Дрібно ріжемо зелень і додаємо в соус.
8. Перекладаємо компоненти соусу в сотейник або каструлю. Додаємо 100 мл води або бульйону. Якщо потрібно солимо і добре перемішуємо. Соус готовий.
9. Тушковану курку кладемо в соус і ще тушкуємо 10-15 хвилин.