Курка в кефірі на сковороді дієтична, рецепт з фото

Калорійність: 753
Білки / 100г: 17
Вуглеводи / 100г: 2

Курка в кефірі - це легке блюдо, приготоване в казані або на сковорідці. Готують його з філе курки, яку в процесі приготування заливають свіжим кефіром. М'ясо тушкують на повільному вогні протягом півгодини. Приготована за таким рецептом курка, буде приголомшливо м'якою і, звичайно ж, смачною. М'ясо буде мати злегка кислуватий присмак, завдяки кефіру, що зробить його ще більш смачним.
Курка в кефірі на сковороді дієтична - рецепт з фото.
Складові:
- філе курки (2 шт.);
- кефір (1 склянка);
- часник (2 зубчики);
- сіль;
- чорний перець;
- рослинна олія.

Перший крок. Відділимо два філе від курячої тушки. Промиємо їх холодною водою і нарізаємо кубиками. Укладаємо курку в глибоку сковорідку і підсмажуємо 5-10 хвилин в рослинному маслі.

Третій крок. М'ясо на сковорідці підсолимо і посипаємо чорним перцем. Виливаємо стакан кефіру і тушкуємо курку в ньому на дуже повільному вогні. Слідкуйте за тим, щоб кефір не кипів. Готуємо 15 хвилин.

Четвертий крок. Подрібнимо два зубчики часнику і додамо до курки. Тушкуємо м'ясо разом з часником ще 5 хвилин, після чого вогонь можна вимикати. Накриємо курку кришкою і залишимо на 20 хвилин.

Філе курки в кефірі готово!