Курка в духовці з чорносливом і картоплею

- 3 курячі стегенця (трохи більше одного кг)

- 1 кг картоплі

- соєвий соус

- чорнослив 10 штук

- улюблені приправи.

2. Заливаємо чорнослив окропом. Він повинен побути в гарячій воді хоча б 15 хвилин.

3. Картоплю чистимо і ріжемо на великі часточки і промиваємо від крохмалю.

Наше блюдо найкраще готувати в чавунному посуді або глибокій сковороді. Утятніца- найкращий варіант. На дно наливаємо масла-зовсім трохи-трохи. Картоплю укладаємо в утятницу, солимо, перчимо, перемішуємо.

4. Дістаємо курку, викладаємо її на тарілку, зливаємо воду з чорносливу, ріжемо його на невеликі шматочки,

і приступаємо до «фарширування» курки. У кожен шматочок курочки під шкіру кладемо чорнослив. Якщо не поміщається-можна робити надрези.ілі акуратно його загортати-тоді картопля теж просочиться чорносливом і буде ароматні.

6. Готову страву викласти на тарілку і посипати петрушкою.

Ну ось подаємо до столу запечену курку з чорносливом.

Тут теж багато смачненького

• 
  Як смачно приготувати курячі крильця
• 
  Курка по-купецькому в горщику
• 
  Рецепт з курки з ананасами
• 
  Рецепт фаршированих перців
• 
  Запечені курячі ніжки
• 
  Курячі крильця в винному соусі
• 
  Курочка по-японськи з гарніром
• 
  Цукати з гарбуза - рецепт з фото