Курка, тушкована з овочами і ананасами, мама online

Привіт, дорогі Новомосковсктелі!

До чого ж інколи хочеться дивувати. Як? Та дуже просто - готувати щось незвичайне, ну і смачне зрозуміло. І для цього зовсім не потрібно «хитрих» продуктів.
Дуже цікавий варіант - курка з ананасами і каррі. як виявилося, ананас не погано поєднується за смаком з м'ясом. А ще можна спробувати приготувати незвичайну курячу котлетку, рецепт якої тут. Але тут доведеться запастися часом - готується не швидко.

Сьогодні у мене знову курка і знову з ананасами, але трохи інакше.

• куряче філе або 2-3 грудки;
• 1 великий солодкий болгарський перець;
• 2 середніх моркви;
• 1 велика цибулина;
• банка консервованої квасолі
• невелика банка консервованих ананасів;
• рослинне масло для смаження
• сіль, спеції.

З грудок зрізати м'ясо і нарізати великими шматочками. Не забувайте ретельно мити курку в проточній воді.

Перець (краще помаранчевий або жовтий, але піде і червоний) очистити від насіння і нашаткувати соломкою.

Цибулю нарізати півкільцями, а моркву потерти на крупній тертці.

Розігріти сковороду з рослинним маслом і викласти моркву з цибулею, трохи пізніше додати перець і обсмажувати, постійно помішуючи, до напівготовності.

Окремо в глибокій сковороді обсмажити курку, додати ананаси. Якщо ананаси були кільцями - не крупніше нарізати. Додати квасолю.

Додати до курки моркву з цибулею і перцем. Посолити, додати спеції. Зменшити вогонь і тушкувати ще близько півгодини.

Можна гарнірувати рисом або подавати, як самостійну страву.

До речі, надати столу атмосферу святковості або романтичності, можна прикрасивши стіл паперовими серветками. Навчитися цьому нехитрому майстерності дуже легко і просто!