Курка тушкована з цибулею рецепт з фото крок за кроком
Я дуже люблю готувати такі страви. за якими не потрібно пильно стежити. Ось це рецепт як раз з розряду таких страв. Все заклали, кришкою накрили, поставили на вогонь і, можна забути про страву на 1 - 1,5 години. Результат вас неодмінно порадує - ніжна курочка і ароматна луковая підлива. Незмінні в цьому рецепті тільки курка, цибуля і часник і зелень. А далі орієнтуйтеся на свої смакові пристрасті. Можна додати помідрку, можна яблучко, можна айву, можна морквину і т.д.
складові
- куряча гомілка - 500-600гр. (Або інші курячі частини - за бажанням)
- 3 -4 шт цибулини
- 2-3 зубчики часнику
- зелень
- сіль, перець, спеції для кури - за смаком
Підготовчий етап: 25 хвилин
Час приготування: 90 хвилин
Після приготування ви отримаєте 3-4 порції
Як приготувати курку тушковану з луком: рецепт з фото
- Дрібно поріжте цибулю і часник
- На дно казанка або каструлі з товстим дном покладіть 1/2 частина цибулі і часнику
- Поверх цибулі покладіть то чим хочете доповнити це блюдо. У мене був барбарис і родзинки
- Зверху укладаємо курку
- Поверх курки засипаємо 1/2 частину цибулі і часнику і додаємо спеції
- Відправляємо на середній вогонь під закритою кришкою хвилин на 30. Потім покласти зверху зелень. Можна нарізану, я не люблю тушковану зелень, тому додаю пов'язаним пучком
- Потім знову накрийте кришкою і тушкуйте ще годину або більше
- Страву можна їсти як гарячим, так і холодним
Сподобався рецепт? Поділися!