Курка шматочками в духовці рецепт з фото

Скільки різноманітних, смачних, прекрасних і ніжних страв можна приготувати з курки в духовці, різних її частин, якщо додати до неї різні продукти, що доповнюють і підкреслюють її смак! Як чарівна курка шматочками в духовці (рецепт з фото дивіться нижче) з пікантним чорносливом, оттеняющим всю красу ніжного м'яса, як добре поєднується з курячим м'ясом рис, просочений соками птиці, як підкреслює її апельсиновий соус, мед і гірчиця. Хороша також курка запечена в духовці цілком - прекрасне блюдо на свято.

Прекрасно підходять до цього птаха овочі, хороша курка шматочками з часниковим соусом і травами. Курка, запечена в духовці шматочками з картоплею - класика кулінарії багатьох країн. Ми сьогодні розповімо вам, як можна смачно приготувати куряче м'ясо в духовці з різними продуктами. Готуйте, радуйте своїх домочадців і дивуйте гостей!

Курка шматочками з картоплею і гірчицею

Ця курочка порадує вас своїм пікантним смаком, соковитістю і чудовим ароматом. Картопля буде м'якою і ніжною, а куряче м'ясо соковитим і смачним. Обов'язково спробуйте цей рецепт, домочадці ваші оцінять його по достоїнству, і ви залишитеся задоволені.

Необхідні продукти:

Place your list items here

1 курка;
1,5 кг картоплі;
Сіль, перець, орегано;
Трошки оливкового масла;
2 ст. л. гірчиці для картоплі;
Трохи води на деко.

Для гірчичного соусу:

5-6 ст. л. гірчиці;
1 ч. Л. каррі;
1 ч. Л. чебрецю;
0,5 ч. Л. паприки;
Сік і стружка з 1 лимона;
1 ст. л. оливкового масла;
2-3 зубки часнику дрібно нарізаних.

Курка шматочками з картоплею в духовці: простий рецепт

Моєму курку, розрізаємо на 2 частини вздовж. Чистимо і нарізаємо картоплю, викладаємо на деко. Солимо, перчимо, посипаємо орегано, додаємо гірчицю і добре перемішуємо картоплю. У миску виливаємо лимонний сік, всипаємо стружку, додаємо гірчицю, часник, каррі, паприку, 1 велику ложку оливкової олії, чебрець, і все добре перемішуємо. Беремо пензлик і ретельно змащуємо соусом курку. В кінця курку солимо і перчимо, викладаємо зверху картоплі на деко, поливаємо злегка оливковою олією і виливаємо 1 стакан води.

Відправляємо в заздалегідь нагріту до 180 градусів духовку, пекти 1 годину, при необхідності додати водички.

Курка з рисом в духовці

Курочка з рисом, запечена за цим рецептом у духовці, буде смачною, рис, просочившись соками курки, стане розсипчастим і ароматним. У страві органічно поєднуються рис з курочкою, цибуля надає соковитість і ніжність блюду.

Знадобляться продукти:

1 курка вагою приблизно 1 кг;
1 дрібно нарізану цибулю ріпчасту;
Оливкова олія;
2 склянки рису довгого;
4-5 склянок води;
Сіль перець.

Приготування запеченої курки шматочками в духовці:

Розрізати курку на невеликі порції, і поставити в каструлю варити. Коли курка закипить, зняти піну шумівкою, потім додати 0,5 склянки оливкової олії, дрібно нарізану цибулю і продовжити варити на повільному вогні, поки курка не стане м'якою. Курку разом з юшкою викладаємо на деко (глибокий, середнього розміру). Заздалегідь прогреваем духовку при 200 градусах, поміщаємо деко в духовку на останню поличку. Як тільки закипить юшка, висипаємо рис і добре перемішуємо.

Через 65 міну т відкрити духовку і ще раз перемішати рис. Солимо, перчимо і продовжуємо готувати ще 20-25 хвилин.

Овочеве рагу в духовці з куркою

Прекрасний літній варіант приготування курочки, нарізаною шматочками з овочами в духовці - легкий, ситний, смачний, ароматний і апетитний. Порадуйте своїх домочадців таким дивовижним блюдом!

Вам знадобляться:

450 г курячого філе;
5 картоплин;
1 цибуля;
3 кабачка;
1 баклажан;
5-6 грибочків;
1 червоний, 1 зелений болгарський перець;
100 г вершкового масла;
3 зубки часнику;
Якщо є - трохи сиру фета;
1 ч л м'яти, сіль, перець.

Приготування курочки з овочами:

Баклажан і кабачок нарізаємо кружечками, картопля, курку шматочками, перці смужками. У сковороді нагріваємо вершкове масло, і злегка протушіваем в ньому філе, поки м'ясо не змінить колір. Всі овочі нарізаємо і викладаємо на деко, і туди ж відправляємо обсмажене філе.

Прогреавем духовку при 180 градусах, додаємо трохи водички в деко, солимо, перчимо, готуємо 25-30 хвилин. Викласти на блюдо рагу і зверху посипати нарізною кубиками сиром фета.

Куряче м'ясо в часниковому маринаді

Якщо у вас намічається якесь святковий захід, але у вас досить таки мало часу для приготування головної страви, тоді цей рецепт ідеально для вас підходить.

Для приготування нам знадобиться:

Духовку розігріваємо до 200 градусів, для курки це те, що потрібно. Коли духовка досить розігрілася, ми викладаємо курку в часниковому маринаді на деко, і потім поміщаємо в піч. Час приготування м'яса 40-50 хвилин, в залежності від вашої духовки. За 10-15 до готовності до курки по бажання можна додати натертого сиру. Якщо ви це будете робити, тоді сир підійде будь-який, крім бринзи. По закінченню часу м'ясо можна діставати. Давши трохи йому охолонути, можна подавати до столу, а для гарніру добре підійде варена картопелька або свіжі овочі.