Курка по-вірменськи - покроковий рецепт з фото

покроковий рецепт (5 кроків, 5 фото) ▼

Так що сміливо приступаємо до приготування, а мій рецепт вам в цьому допоможе. І взагалі я вважаю, що в житті все треба спробувати, так ось цей класичний рецепт курки по-вірменськи стане відмінним початком вашого знайомства з кухнями різних народів світу, а там ще стільки цікавого. Воно буде відмінним прикрасою вашого святкового столу, і чудово урізноманітнює ваш повсякденний раціон. Ця страва дуже схоже на звичайну курку, яку ми досить часто запікаємо, але з неповторним смаком і ароматом властивим кавказької кухні. Якщо хочете приготувати щось незвичайне, але при цьому смачне, що сподобається абсолютно всім, то вам варто обов'язково спробувати цей простий рецепт курки по-вірменськи.

Як приготувати курка по-вірменськи?

Лаваш вірменський 4 шт.

Часник 4-5 зубчиків

Перець червоний мелений за смаком

Гострий перець 0,5 шт.

Мацоні 0,5 склянки

Мускатний горіх 1 щіпка

Перець чорний мелений за смаком

Червоний солодкий перець 1 шт.

Сметана 0,5 склянки

Масло вершкове 50 г

Курка по-вірменськи рецепт приготування

Приємного всім апетиту! Готову курочку подаємо з будь-яким гарніром на ваш розсуд. Потім виймаємо деко і викладаємо на курку нарізану скибочками сир, ставимо в духовку ще на 5-7 хвилин, поки сир не розплавиться. Розміщуємо деко в розігріту до 200-220 градусів духовку і запікаємо до повної готовності приблизно 40-60 хвилин.

Масло, що залишилося розрізаємо на невеликі шматочки і кладемо на курку. Викладаємо на деко 4 лаваша, а наверх курку. Деко встеляли фольгою і змащуємо маслом.

Ставимо в холодильник мінімум на дві години, але краще потримати подовше. Тепер курку нарізаємо на порційні шматки і заливаємо приготовленим маринадом, перемішуємо.

Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідного стану. Отриману суміш викладаємо в глибоку миску, додаємо сметану, мацоні, дрібку мускатного горіха, солимо і перчимо до смаку.

Гострий і солодкий перець очищаємо від насіння і промиваємо під водою, поміщаємо в чашу блендера, додаємо часник і подрібнюємо все до стану кашки.

В мою кулінарну

• Куряча печінка і сердечка, тушковані в соєвому соусі

Куряча печінка в кисло-солодкому, гострому, томатному соусі

Курячий рулет з яблуками і сухофруктами

Куряча печінка по-марокканські

Курячі ніжки в беконі

Нові рецепти 17:00

• Салат листковий з чорносливом
• Канапе з оселедцем і перепелиними яйцями
• Шашлик зі свинини з анісом
• Курка, запечена з мандаринами і медом
• Пюре для дитини 6 місяців
• торт ювілейний
• Гострий соус сальса
• Бананові кекси з білим шоколадом
• Соус з грибного бульйону
• Яєчно-вівсяна запіканка

Кращі за оцінками

• Гарячі бутерброди з лаваша
• Салат «Російська красуня»
• Харчо з курки
• Бланманже з чорносливом
• Картопляне пюре з цибулею
• ,М'ясо по-строгановски
• Запечена курка з картоплею.
• Сирники з чорносливом запечені в духовці
• Рагу з фрикадельками в сметанному соусі
• Свинина по-східному