Курка фарширована яблуками і рисом

Яблука в нашому домі нині практично в кожній страві. Все просто - небувалий урожай.

Їли і в свіжому вигляді і печені, варила сік, варення, а так же випічку - все робила з яблуками.
Вирішила спробувати приготувати гарячі страви з яблуками, адже яблука надають ніжний солодко-кислий присмак страв.

Фарширована курка напевно найпоширеніше блюдо, але я раніше його не робила з яблуками.

курка середньої величини - 1штука

невеликі яблука - 5 штук

аджика гостра - 1 чайна ложка

зубочистки і нитки для скріплення

Складність: не складно, як будь-яку страву з курки.

Час приготування: підготовка продуктов30 хвилин, запікання курки 1год 15 хвилин.

Процес приготування:

Курку вимила, в тому числі всередині, не розрізаючи.

Через деякий час, коли вода стекла, переклала рис в чашу.

Яблука вимила, розрізала на дольки, очистила від насіння.

Додала їх в чашу з рисом. Рис з яблуками поклала всередину курки, скріпила зубочистками. Крила заправила в надрізи в шкірі, а ніжки зв'язала нитками. Змастила деко олією, виклала курку і поставила в духовку.

Температуру духовки розігріла до 180 градусів. Якщо поставити температуру вище, верхня частина курки прожарітся, у всередині залишиться сирою.

Курка запікалася більше години. Я періодично поглядала і поливала соком, який витоплює з кури.

Готову курку розрізала, всередині вийшов чудовий гарнір.