Курячий гамбургер - рецепт з фото, як приготувати в домашніх умовах
Курячий гамбургер з шматочками ніжного сиру і свіжими овочами стане прекрасним і легким сніданком. Завдяки цим рецептом ви переконаєтеся, що навіть фастфуд можна зробити корисним і смачним одночасно. Головне - правильно приготувати курку.
Ми не будемо використовувати рослинне масло для обсмажування курки. Для цієї мети ми візьмемо просту сковороду гриль. М'ясо вийде соковитим і зовсім не жирним. Щоб внести ще більше корисних якостей в наш гам бургер. ми будемо використовувати суміш з моркви. огірка і спецій. Дуже смачною вийде така закуска в домашніх умовах, а діти так і зовсім будуть в повному захваті.
Якщо ви не знаєте, як приготувати корисний апетитний гамбургер з курячою грудкою, то наш покроковий рецепт з фото докладно розповість про кожен етап готування. Нічого складного в цьому процесі немає, всі інгредієнти можна легко знайти в магазині.
Закуска вийде неймовірно смачною і ситної, хрусткі булочки в поєднанні з ніжною курятиною і свіжими овочами наповнять вас енергією на весь наступний день.
складові
Куряча грудка
(1 шт.)
пекінська капуста
(60 г)
морква
(1 шт.)
огірки
(1 шт.)
кмин
(1 ч. Л.)
Цукровий пісок
(1 ст. Л.)
Твердий сир
(4 скибочки)
йогурт натуральний
(4 ст. Л.)
кроки приготування
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Промиємо і нашаткувати пекінську капусту гострим ножем досить дрібно.
Огірок промиваємо та нарізаємо кружальцями шириною 2-3 міліметра.
Морква промиваємо і очищаємо від шкірки, натираємо її на широкій тертці так, щоб вийшли тонкі пластинки.
Додаємо в глибоку миску овочі, трохи цукру, дрібку кмину і чайну ложку оцту. Ретельно перемішуємо інгредієнти.
Розігріву сковороду, розрізаємо кунжутні булки навпіл, зрізи обсмажуємо на сухій поверхні сковороди до утворення рум'яної скоринки.
Курячі грудки промиваємо і висушуємо на паперовому рушнику, позбавляємо м'ясо від прожилок. Посипаємо грудинку сіллю і перцем, накриваємо поліетиленовим пакетом і відбиваємо м'ясо за допомогою дерев'яного молотка або качалки. М'ясо має досить витончений, але при цьому його поверхня не повинна пошкодитися.
Додаємо до курки спеції.
Використовуючи сковороду, на якій ми обсмажували булочки, приготуємо курочку. Обсмажити шматочки м'яса з кожного боку до золотистого кольору.
Нижню половину кожної кунжутної булочки змащуємо натуральним йогуртом без добавок, поверх нього викладаємо 2 столові ложки замаринованих овочів. Наступним шаром буде шматочок сиру, поверх нього викладаємо готову курячу відбивну, потім опускаємо ще один шматочок сиру і накриваємо його верхньою половиною булки. Гамбургер з курячою грудкою готовий.
Схожі рецепти
Печінковий торт з яловичої печінки