Курячі сердечка в мультиварці Редмонд і Поларіс - як приготувати з цибулею в сметанному соусі

Курячі сердечка по праву вважаються одним з найбільш смачних і корисних субпродуктів. Незважаючи на малий розмір, вони містять в собі великий набір мікро- і макроелементів, необхідних організму людини.

Однак, не всі знають, як правильно готувати сердечка, щоб вони були не тільки корисні, але і приємні на смак. Жарка або гасіння на сковороді часто робить готову страву жорстким або місцями сируватим, а ось мультиварка - це найкращий помічник у приготуванні.

Інгредієнти для приготування курячих сердечок

Простий низькокалорійний рецепт сердець курячих включає в себе самі звичайні продукти, які знайдуться на кожній кухні. А придбати основний інгредієнт - теж не проблема, так як ці субпродукти продаються в більшості супермаркетів.

Дуже просте, але тим не менш смачне, корисне і апетитне блюдо - рис в мультиварці. який відмінно підійде для всієї виший сім'ї.

Отже, для приготування знадобиться:

кілограм сердечок курячих;
2-3 цибулинки середнього розміру;
1 велика морквина;
ложка їдальня томатної пасти;
півлітра чистої води;
кріп свіжий або сушений;
сіль, приправи - за смаком.

Як приготувати курячі сердечка?

Підготовка курячих сердечок

Сердечка курячі промити і, якщо потрібно, обрізати все зайве. За бажанням їх можна розрізати навпіл, а й цілі теж підійдуть. Морква очистити, потерти крупно на тертці, а цибулю позбавити лушпиння і порубати кубиками.

Вибір режиму приготування

Потім субпродукти і овочі закласти в мультиварку (соняшникова олія наливати не потрібно), додати кріп, пасту томатну, приправи, сіль і залити все водою. Мультиварку встановити на режим «Гасіння», або «Суп». Час приготування - 45 хвилин.

Вибір гарніру для страви

Тушковані сердечка в мультиварці - блюдо дуже легке, але досить ситне. Його можна рекомендувати не тільки на обід, але і на вечерю - зайвих калорій точно не додасться. Гарнір до курячим сердець вибирайте будь-який - наприклад, картопляне пюре, гречку або рис.

Курячі сердечка в сметанному соусі

Багато субпродукти традиційно готують з додаванням сметани, і сердечка - не виняток. Поєднання простих продуктів під апетитним соусом цілком може скласти вишукану страву.

А інгредієнти знадобляться наступні:

800 грам курячих сердечок охолоджених;
1-2 штуки цибулі ріпчастої;
2 моркви;
столова ложка пшеничного борошна;
200 грам сметани (1 склянка);
4 столові ложки кетчупу томатного (не гостра);
будь-які спеції і сіль - за смаком;

Перший крок приготування - це підготовка сердечок. Їх потрібно промити, ліквідувати згустки крові і все зайве. Потім злегка промокнути кухонними паперовими рушниками.

Морквину почистити, нарізати соломкою або потерти. Лук відлущити і подрібнити будь-яким віддається перевага способом. Якщо ви або ваші домашні не захваті від цибулі, то його можна дуже сильно подрібнити і додати до соусу зі сметани і кетчупу.

Всі інгредієнти скласти в мультіварочную чашу, змушують соус, додати приправи і сіль. Перемішати. Встановити програму «Гасіння» на 45-60 хвилин (в залежності від моделі та потужності приладу).

Після того, як прозвучить музика, що сповіщає про завершення режиму, в готову страву акуратно всипати борошно для загустіння соусу, постійно помішуючи. Поставити мультиварку на будь-який режим (наприклад, «Підігрів») і дати борошні розчиниться в загальній підливі, а страви «дійти».

На гарнір до курячим сердечка зі смачною підливою рекомендується подати макарони, гречку або перловку.

Курячі сердечка по болгарському рецептом

Спробувавши найпростіші способи приготування в мультиварці сердечок курячих, напевно захочеться створити що-небудь незвичайне. Однак, відносно велика кількість складових в цьому рецепті аж ніяк не означає додатковий клопіт при готуванні. А готову страву, безумовно, порадує особливим смаком.

Продукти будуть потрібні наступні:

800 грам сердечок курячих;
2 перцю солодких болгарських;
3 стиглих томата;
2 цибулини;
2 морквини невеликих;
3-4 часникових зубки;
6-7 ложок столових соєвого соусу;
перчик мелений і сіль - за смаком.

Курячі серця промити і обсушити. Лук і моркву почистити і нарізати будь-яким зручним способом. Помідори чистити необов'язково, а порізати їх можна також по-любому. Солодкий перець очистити від насіння і плодоніжок, порізати соломкою.

Готуємо смачну курку смажену в мультиварці по домашньому і ділимося враженнями.

А тут ви знайдете рецепт приготування грузинського чахохбілі в мультиварці, ділимося результатами.

Ще одне закордонне блюдо - гуляш з яловичини в мультиварці, рецепт якого ви знайдете тут.

Мультиварку поставити на режим «Випічка» і закинути туди сердечка. Кришку не закривати і почекати, поки з них не випарується вся зайва волога. Потім приєднати морквину, цибулю, перець солодкий і томати. Влити соєвий соус, посипати сіллю і приправами, добре все перемішати. У додаванні води немає необхідності, оскільки рідина, яка виділиться з овочів в процесі приготування сама по собі стане відмінною підливою.

Потім закрити кришку мультиварки і поставити програму «Гасіння» на 1 годину. Після сповіщувальної сигналу страву повністю готове до вживання. І не біда, якщо частина страви залишиться на другий день - сердечка стануть ще смачніше, грунтовно просочившись соєвим соусом.