Курячі ніжки в фользі в духовці - рецепт з фото

Сьогодні хочу запропонувати простий рецепт приготування курячих ніжок, запечених у фользі в духовці. М'ясо виходить смачним і дуже соковитим. Таке блюдо прекрасно урізноманітнює повсякденне меню. До того ж і готувати його не складно. Я запікаю курячі ніжки порційно, їх зручно брати з собою на роботу або ж в дорогу (якщо вирушаєте на далеку відстань, то запечені ніжки потрібно попередньо заморозити). Спробуйте, м'ясо виходить дуже соковитим і смачним, рекомендую!

Для приготування курячих ніжок у фользі в духовці потрібно:
курячі ніжки - 1,5-2 кг;
лимон - 2-3 колечка;
сіль і чорний мелений перець - за смаком;
фольга для запікання.

Курячі ніжки промийте під проточною водою і обсушити за допомогою паперового рушника.

Лимон обдати окропом і наріжте на колечка. Додайте до курячим ніжкам сіль, чорний мелений перець (я подрібнюю його крупно) і колечка лимона, перемішайте, намагаючись видавити з лимона якомога більше соку. Маринувати довго не потрібно, всього близько 5-7 хвилин.

Відріжте шматочки фольги по 20-25 см в довжину, в центр кожного шматка фольги викладіть курячі ніжки (на одну порцію - по дві штуки). Змащувати фольгу, не потрібно!

І загорніть кожен шматок фольги, як конверт: спочатку - зверху і знизу, потім - з боків.

Покладіть конвертики на деко. Деко поставте в заздалегідь розігріту духовку, запікайте при температурі 170-180 градусів, приблизно, 30-35 хвилин.

Дістаньте деко з духовки і розгорніть кожен конвертик з фольги, щоб курячі ніжки змогли надалі підрум'янитися.

Запікайте в духовці ще хвилин 15-20. Запечені курячі ніжки виходять ніжними, з легким цитрусовим ароматом. Завдяки тому, що м'ясо запікається у фользі і сік нікуди не втекти, ніжки виходять дуже соковитими. Якщо відправити таке м'ясо у фользі в холодильник, цей сік перетвориться в ніжне м'ясне желе.

Дуже апетитна рум'яна кірочка зверху і соковите м'ясо сподобаються і маленьким, і дорослим.

До такого м'яса відмінно підійдуть макарони, пюре і звичайно ж свіжі овочі та зелень.

Спробуйте, курячі ніжки, запечені у фользі в духовці, виходять дуже смачними!

Готуйте на здоров'я!