Курячі котлети в духовці
Існує безліч рецептів приготування домашніх м'ясних котлет. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі курячі котлетки, запечені в духовці. Вони виходять чудово ніжними і приголомшливо соковитими.
Рецепт курячих котлет в духовці
- курячий фарш - 500 г;
- цибулина - 1 шт .;
- свіжий батон - 3 скибочки;
- яйце куряче - 1 шт .;
- молоко коров'яче - 50 мл;
- масло рослинне - для змазування;
- свіжа зелень - для подачі;
- спеції.
З скибочок батона зрізаємо кірки і розмочуємо м'якуш в теплому молоці. Цибулину очищаємо, промиваємо водою, шаткуємо кубиками і пасеруємо до м'якості. З'єднуємо курячий фарш з віджатим хлібом, додаємо цибулю і яйця. Приправляємо отриману масу спеціями за смаком і ретельно перемішуємо. Потім формуємо з фаршу круглі невеликі котлети, змочивши руки у воді. Форму для запікання Промазуємо рослинним маслом, викладаємо м'ясні заготовки і запікаємо в духовці близько 40 хвилин, виставивши температуру на 180 ° С. Подаємо готові соковиті курячі котлети, приготовані в духовці, до столу гарячими, посипавши подрібненою зеленню.
Рубані курячі котлети з печінкою в духовці
Рецепт ніжних курячих котлет в духовці
- курячий фарш - 600 г;
- вершки - 100 мл;
- цибулина - 1 шт .;
- яйце - 1 шт .;
- сир твердих сортів - 100 г;
- білий хліб - 2 шматочки;
- сухарі панірувальні - за бажанням;
- масло рослинне;
- спеції.
Для приготування ніжних курячих котлет в духовці м'якуш білого хліба розмочуємо в вершках в окремій тарілочці приблизно 10-15 хвилин. Цибулину промиваємо, чистимо і за допомогою блендера подрібнюємо до однорідного стану. далі беремо
