Куряче соте - покроковий рецепт з фото на

Чи знаєте ви, що таке соте? Це спосіб приготування гарячої страви шляхом гасіння головного інгредієнта під соусом. Назва французьке, але не тільки європейці "доклали до цього руку".

СКЛАДОВІ

• Куряче філе 300 Грам
• Томатна паста 30 Грам
• Рослинна олія 50 мілілітрів
• Помідор 1 Штука
• Болгарський перець 2 Штуки
• Ріпчасту цибулю 1 Штука
• Курячий кубик 2 Штуки
• Вода 100 мілілітрів

Цибулину почистіть і наріжте середніми шматочками. Обсмажте цибулю в маслі протягом 3-х хвилин.

Філе промийте. Наріжте його досить крупно і додайте до цибулі.

Через 3 хвилини готування, перемішайте інгредієнти. Смажте ще 5 хвилин на середньому вогні.

Наріжте крупно промитий перець. Додайте його в сковороду. Через 3 хвилини перемішайте інгредієнти.

Потім додайте на вогонь нарізаний помідор і пасту. Все перемішайте.

Після цього влийте воду, а також додайте курячі кубики. Ще раз перемішайте страву.

Гасіть соте ще 20 хвилин під кришкою на повільному вогні. Смачного!