Куряча підлива з грибами, страви по-домашньому з фото крок за кроком рецепта
Кожна господиня знає, що коли готуєш гарнір, до нього не завадить зробити якусь підливку, яка зробить страву більш соковитим і насиченим. Для цього підходить куряча підлива з грибами або без, а також багато інших рецептів.
Пропоную приготувати просту підливу з використанням курячої грудки або іншій частині курки і додати до неї гриби печериці (можна гливи та інші гриби). Курячий і грибний смаки відмінно поєднуються між собою і дарують чудовий аромат страви. Тому ці два інгредієнти можна сміливо готувати разом.
Отже, готуємо підливку. Для цього зберемо необхідні продукти.
складові
Цибуля ріпчаста великий - 1 головка;
Морква велика - 1 шт .;
Куряче філе - 1 шт .;
Гриби печериці - 200-300 грам;
Чорний мелений перець, сіль, спеції для курки - за смаком;
Приготування по фото кроків курячої підливи з грибочками до гречаної каші.
Цибулю нарізаємо шматочками. Це можуть бути півкільця, четвертинки або кубики. Як вам зручно. Викладаємо його на сковороду з розігрітим маслом рослинним. Пассируем.
Туди ж додаємо натерту моркву. Обсмажуємо злегка.
Куряче філе наріжте шматками. Обсмажити трохи.
Гриби печериці наріжемо і відправимо в сковороду. Перемішаємо і обсмажити.
Тепер додамо воду, щоб вона покрила вміст сковороди. Туди ж кладемо сіль і спеції. Накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому або повільному вогні близько 20-ти хвилин. Курка зазвичай готується швидко, тому довго її гасити не варто. Тим більше якщо вона готується з печерицями, які можна їсти навіть в сирому вигляді.
Ось підлива і готова. Повинно залишитися нормальна кількість рідини, щоб можна було їсти з кашею, наприклад, або картоплею.
Подавати курячу підливу з грибами можна з будь-яким гарніром, який поєднується з цими продуктами.
