Курча фарширований грибами і рисом, один на кухні
Курча фарширований грибами і рисом.
Привіт всім Новомосковсктелям блогу «Один на кухні»!
Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом досить таки простого, але в той же час дуже смачного і красивого страви: Курча фарширований грибами і рисом. Такого курчати не соромно і на святковий стіл поставити.
Рецепт курчати з грибами і рисом досить простий. Нам знадобляться такі інгредієнти:
1. Курча середнього розміру.
2. 100 гр. рису (краще круглозерні).
3. 200 гр. свіжих печериць (можна використовувати інші гриби - які подобаються).
4. Сіль і перець за смаком.
Як бачите, великої кількості різних інгредієнтів нам не потрібно. Тому рецепт фаршированого курчати такий простий. А тепер все по порядку:
Беремо печериці (або інші гриби) і ріжемо їх часточками:
Окремо відварюємо рис до готовності (я зазвичай варю рис в мультиварці - дуже зручно і просто) і перемішуємо рис з нарізаними грибами, додаємо сіль і перець:
Беремо нашого курчати, натираємо його сіллю всередині і зовні і фаршируємо рисом з грибами:
Ставимо фаршированого курчати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1 годину. Краще покласти курчати на решітку і поставити знизу деко, злегка наповнений водою - це, щоб жир стікав в воду і не підгорав. Таким чином курча вийде рум'яним і підсмажений з усіх боків.
Через годину дістаємо готову страву з духовки. Вийде ось такий курча з рисом і печерицями:
